我が家に伝わる☆ミートソース
レシピID:482533
料理が苦手な母が作ってくれていたミートソース！これだけは美味しかった（失礼？）今も受け継がれる我が家の味！！
材料 （ ３．４人分 ）
| 合いびき肉 | ２００ｇ |
| 玉ねぎ | 一個 |
| 人参 | 一本 |
| 椎茸（あれば・他のキノコでも） | |
| 一枚 | |
| トマトピューレ(トマト缶の場合は一缶) | |
| 一本（２００グラム） | |
| 水 | 100～150ｃｃ |
| ☆コンソメ | 一個（固形） |
| ☆ケチャップ | 大さじ1～2 |
| ☆ソース（中濃かウスター） | |
| 大さじ１～2 | |
| ☆塩・コショウ | 少々 |
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1
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玉ねぎ・人参・キノコをみじん切りにする。
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2
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鍋に油を引いて合挽き肉を炒める。肉の色が変わったら、玉ねぎ・人参・キノコを入れて２．３分炒める。（玉ねぎが透明になってくるまで）
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3
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鍋の中にトマトピューレ・水の順番に入れる（トマトピューレの瓶に水を入れて残ったピューレも使ってね！）
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4
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続けて☆の材料を入れる。20～30分煮込んだら出来上がり♪
コツ・ポイント
味が濃い目が好きな方は水を少なめに入れてください。
肉の臭みが気になるときはバジルやナツメグをいれてください。
肉の臭みが気になるときはバジルやナツメグをいれてください。
このレシピの生い立ち
公開日：08/01/03
小さい頃からミートソースと言えばこれでした。
料理嫌いなのに、よく作ってくれてたなぁと思います。
料理嫌いなのに、よく作ってくれてたなぁと思います。
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