牛乳でホウレン草＆３種チーズのキッシュ
レシピID:482670
ホウレン草たっぷりでふわふわキッシュ♬チーズを入れるので、牛乳で充分◎
材料 （ ２０ｃｍ丸型分 ）
| 卵 | ３個 |
| 牛乳 | ３００ｃｃ |
| ホウレン草 | 大一把 |
| ベーコン | あれば３枚 |
| チーズ | １ｶｯﾌﾟ |
| 塩･コショウ | 少々 |
| 冷凍パイシート | １枚 |
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1
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ボールに溶き卵・牛乳・チーズ・塩･ｺｼｮｳを入れ混ぜます。
※1番最初に用意する事により、液が室温に近い状態になります)
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2
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冷凍のパイシートを使い、パイ生地をほんのり茶色になるまで焼きます。
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4
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ベーコンを１～２cmに切りフライパンで軽く炒めます。ホウレン草は茹でてから水をしっかり切り、２cm幅に。
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5
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荒熱を取った③を①の液の中に入れ、混ぜたらパイへ流し入れます。
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6
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１８０度で３０～４０分。全体がふっくらと盛り上がり、揺すっても揺れなくなったら出来上がりです。
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7
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※途中でパイの端が焦げそうな場合は、アルミホイルで淵を囲ってください。
コツ・ポイント
✪ホウレン草✪調理後で２カップほどです。お好みで加減してください。 ✪チーズ✪お好みのチーズをどうぞ。私はモッツァレラ・チェダー・アクセントにカマンベールを少し。
このレシピの生い立ち
公開日：08/01/04
冷凍庫に冷凍パイシートが6枚。。。友達が昨日キッシュを作ったと聞き、私も♬最近不足している野菜・鉄分補給の為ホウレン草たっぷり。シンプルなので、ガツガツ行けちゃいます・・・
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