ご飯がすすむ☆牛肉の佃煮
レシピID:482890
有名店の牛肉の佃煮に負けない？佃煮が簡単に作れます✿ 2009年7月3日100人達成♪いろんなアレンジを楽しんでね～♥
材料 （ 常備菜として、多めに作る場合 ）
| 牛薄切り肉(切り落とし等） | |
| ４００グラム | |
| 生姜 | １かけ |
| 酒 | 大さじ３ |
| みりん | 大さじ２ |
| しょうゆ | 大さじ３ |
| 砂糖 | 大さじ２ |
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1
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鍋に、牛肉の脂の多いところを入れ炒め、脂が出てきたら、残りの肉をいれて火を通す。
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2
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牛肉の色がだいたい変わったら、生姜の千切り(量はお好みで）と酒を加えて、さらに火を通す。
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3
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火が通ったら、残りの調味料を入れて煮る。強火にして水分をとばす。照りがでたら出来上がり。
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4
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ご飯の上に佃煮、小ねぎをのせて食べると、おいしいです♪
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5
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うどんに乗せて、肉うどんにしても、おいしいです♪
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6
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巻き寿司や、手巻き寿司の具にしても、おいしいです♪
コツ・ポイント
牛肉は切り落とし肉がおいしいです。脂身が多すぎてもしつこいですが、少なすぎてもパサッとしておいしくないので、うちでは、脂身の多い和牛と値段の安い輸入牛を混ぜて使ったりしています。生姜、砂糖、しょうゆの量はお好みで加減してみてください。私は生姜多めが好きです。冷蔵庫で２，３日はもつので、いつも多めに作ります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
237件
(185人)
激ウマ～って嬉しいです♪とっても嬉しいコメ＆れぽありがとう❤
人参玉葱も入ってヘルシーですね♪素敵なれぽありがとう☆
肉うどん美味しいですよね〜♪嬉しいれぽありがとう＾＾
噂通りなんて嬉しいです☆ミチケイさんれぽありがとう＾＾
葱たっぷり乗せておいしそうですね♪嬉しいれぽをありがとう＾＾
何回も作って下さってるなんて感激です♪嬉しいれぽありがとう✿
生姜がたっぷりでおいしそう～♪嬉しいコメ＆れぽありがとう＾＾
牛肉あると食べたくなるって感激❤どれみちゃんりぴありがとう♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/01/04
以前いただいた有名店の牛肉の佃煮がおいしくて、自分流に作ってみたレシピです。多めに作って残ったら、次の日、おにぎりにしたり、お茶漬けにしてもおいしいですよ。
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100人達成おめでとう!!
１００れぽ･*:..｡o○☆*ﾟCongratulations!!･*:..｡o○☆*ﾟ
私も何度も作らせてもらってます♪
１００れぽも納得(ﾟдﾟ)(｡_｡)(ﾟдﾟ)(｡_｡) ｳﾝｳﾝ
お祝いの言葉ありがとう♪
うれしいです♡
そして、レポをありがとう(^^)
お祝いの言葉をありがとう(^^)
天ちゃんママさんにもたくさんリピしてもらったおかげです♪
わざわざコメント下さって有り難うございます。感激です☆
本当にこれは有名店の牛肉の佃煮に負けない味ですよ！色んな料理に大活躍♪
おにぎりの具としていれたら彼が大喜びしていました。また作ってみんなを喜ばしてあげたいです！
本当に嬉しいコメントをありがとう♪
いろんなお料理にアレンジしてくださいね(^^)
彼君にもよろしくね♡♥♡