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(107品)
レシピID :482890
ご飯がすすむ☆牛肉の佃煮
有名店の牛肉の佃煮に負けない佃煮が簡単に作れます☆ 2009年7月3日100人感謝♪いろんなアレンジを楽しんでね～♡
材料 （ 常備菜として、多めに作る場合 ）
牛薄切り肉(切り落とし等）
４００グラム
生姜
１かけ
酒
大さじ３
みりん
大さじ２
しょうゆ
大さじ３
砂糖
大さじ２
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1
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鍋に、牛肉の脂の多いところを入れ炒め、脂が出てきたら、残りの肉をいれて火を通す。
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2
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牛肉の色がだいたい変わったら、生姜の千切り(量はお好みで）と酒を加えて、さらに火を通す。
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3
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火が通ったら、残りの調味料を入れて煮る。強火にして水分をとばす。照りがでたら出来上がり。
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4
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ご飯の上に佃煮、小ねぎをのせて食べると、おいしいです♪
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5
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うどんに乗せて、肉うどんにしても、おいしいです♪
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6
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巻き寿司や、手巻き寿司の具にしても、おいしいです♪
コツ・ポイント
牛肉は切り落とし肉がおいしいです。脂身が多すぎてもしつこいですが、少なすぎてもパサッとしておいしくないので、うちでは、脂身の多い和牛と値段の安い輸入牛を混ぜて使ったりしています。生姜、砂糖、しょうゆの量はお好みで加減してみてください。私は生姜多めが好きです。冷蔵庫で２，３日はもつので、いつも多めに作ります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
322件
(248人)
いろいろアレンジできて便利ですよ～♪嬉しいれぽありがとう＾＾
最高って嬉しい☆れぽありがとう★私の娘も24才なんですよ～♪
嬉しいコメ＆れぽをありがとう☆私の娘たちも年子なんです～♪
ごぼう入りおいしそうだね♪まぶちゃん嬉しいれぽありがとう＾＾
めーちゃ美味しく作ってくれて嬉しいです♪れぽありがとう＾＾
うん♪おいしそう～♪大パパも大好きなもんね♥れぽありがとう☆
おいしそう！ハムちゃん嬉しいコメとレポをありがとう＾＾
11/11/22
みみ子☆☆
嬉しいれぽをありがとう☆ご主人お弁当喜ばれたでしょうね～♪
セルフ丼っていいね＾＾ゆいちゃん作ってくれてありがとう☆
絶品って嬉しい♪れぽありがとう☆おうどんも美味しいですよ～
おにぎりとってもおしいそう♪嬉しいコメとれぽありがとう＾＾
おうどんが豪華になりますね＾＾作ってくれてありがとう～♪
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- 5位
作り方も簡単だったので牛肉が安いときにたくさん作っておきたいです。
美味しいレシピありがとうございます♪
コメントくださってすご～く嬉しいです(^^)
美味しいと言っていただけるのが一番の喜びです♪
はじめましてオハツです(*- -)(*_ _)ペコッ
今日のお昼に佃煮を使って、美味しいチャーハン作りました♪
勝手ながらレシピにお名前書かせていただきましたが、よかったでしょうか(；´∀｀)
この佃煮・・本当においしいです！炊き立てのご飯に載せるだけで子供たちが喜んでくれました♪
以前、日記にはお返事書いたのですが、
こちらのお返事はまだでしたね。
天ちゃんママさんの炒飯もおいしいですよね♪
いつも、ピしてくださってありがとう<(_ _*)> ｱﾘｶﾞﾄｫ～♪
100人達成おめでとう!!
１００れぽ･*:..｡o○☆*ﾟCongratulations!!･*:..｡o○☆*ﾟ
私も何度も作らせてもらってます♪
１００れぽも納得(ﾟдﾟ)(｡_｡)(ﾟдﾟ)(｡_｡) ｳﾝｳﾝ
お祝いの言葉ありがとう♪
うれしいです♡
そして、レポをありがとう(^^)
お祝いの言葉をありがとう(^^)
天ちゃんママさんにもたくさんリピしてもらったおかげです♪
わざわざコメント下さって有り難うございます。感激です☆
本当にこれは有名店の牛肉の佃煮に負けない味ですよ！色んな料理に大活躍♪
おにぎりの具としていれたら彼が大喜びしていました。また作ってみんなを喜ばしてあげたいです！
本当に嬉しいコメントをありがとう♪
いろんなお料理にアレンジしてくださいね(^^)
彼君にもよろしくね♡♥♡