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きんかんのはちみつ漬け

レシピID:482943
昔ながらの優しい味、のどのイガイガにも効きます。
5倍のお湯で割って、ホットドリンクに。
sakuratea0213 sakuratea0213

材料

金柑 300ｇ
はちみつ 600ｇ

1

金柑は水洗いし、水気をよく拭き取り、竹串でヘタをとって表面に数箇所づつ穴を開ける。

2

鍋に1とかぶる位の水を入れて火にかけ火にかける。ひと煮立ちしたら、ざるにあげて湯をきる。

3

鍋に2の金柑とはちみつを加え、弱火で照りが出るまで10分煮る。

4

さめたらふた付きの容器に移し替えて冷蔵庫に入れ保存。

コツ・ポイント

皮にも栄養があり、皮ごと食べます。冷中保管で、なるべく早めに食べきります。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：08/01/04
おばあちゃんの味が忘れられず、作ってみました。

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