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レシピID :482971

我が家のぜんざい

極々普通のぜんざい。
我が家は、毎年お正月に必ず作ります。
鍋に入れて煮るだけで、誰でも美味しく作れますよ。

ありす2000

材料（ 8～10杯分）

小豆

1袋

もち

お好みで

水

出来上がりは2Lくらい

砂糖

200～250ｇ

塩

少し

1: 小豆は水で洗い水に入れ煮ます。強火で煮て、沸騰したら、ざるに上げ、煮汁は捨ててしまいます。

2: 再度、水に小豆を入れ強火で煮て、沸騰したら弱火にし1時間～1時間半ほど煮ます。途中、アクをとり、ビックリ水を入れ煮豆が煮汁から出ないように煮ます。

3: 豆がやわらかくなってきたら、砂糖を加え、塩で味をしめて好みの味にします。味がととのったら、蓋をして20分ほど蒸らすと美味しくなります。

コツ・ポイント

豆を煮るとき、均等にふっくらする為にビックリ水を何度か入れます。
悪は丁寧にとるときれいに美味しく仕上がります。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5件 (5人)

08/02/12

もちは手作り！おいしくできあがりました～！！

エミリー1967

すご～い！手作りのお餅なのね。作ってくれてThanks♪

08/02/11

初めて小豆から作るのに参考になりました。簡単大成功！ありがとう♪

アロハロコモコ

嬉しいです。成功するとお料理が好きになるよね。ありがと！

08/01/28

今年2回目のぜんざい^^;すっごく美味しかったです♪小豆大好き♪

daizeduck

小豆万歳。お餅が最高においしそう。作ってくれて♪ありがと♪

08/01/18

初めて作りましたが思ったより上手くできました（笑）

アヤセアゲハ

良かったです。色々工夫してちがう料理に使ってみてね。ありがと

08/01/06

こんなシンプルな味付けが好きです♪とっても美味しく出来ました＾＾

きりきりまき

嬉しい～作ってくれたんですね。〃￣∇)ゞアリガトォーーーー♪

このレシピの生い立ち

公開日： 08/01/04

我が家では、お正月に毎年ぜんだいを炊きます。
簡単で自分の好みの甘さで作れるから、是非是非作って欲しいです。

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我が家のぜんざい

材料 （ 8～10杯分 ）

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