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レシピID :483032
海老の照り煮【おせち】
おせちに入れる海老は『腰が曲がるまで暮らす』という意味がかけられており、長寿への願いが込められています。
材料 （ 8尾分 ）
海老
8尾
○白醤油・みりん
各大匙2
○砂糖
大匙1
○酒
1/4カップ
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1
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海老は背の殻の隙間から爪楊枝で背わたをとり、頭の黒っぽい汚れをできるだけとる。（多少残っていても良い）背を曲げて爪楊枝を刺す。熱湯に入れ、3分位茹でておく。
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2
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鍋に醤油・みりん各大さじ2、砂糖大さじ1、酒カップ1/4を入れ煮立て泡立って来たら海老を加え煮絡める。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
52件
(41人)
とっても鮮やかな色ですね。のじまさんいつも有難う～☆
綺麗な色ですね。しおりのテーマさん今年も宜しく～☆
わぁ～！素敵なおせちですね。こうたろちゃんどうも有難う～☆
明けましておめでとうございます。素敵ですね。どうも有難う～☆
明けましておめでとうございます。美味しそう！どうも有難う～☆
明けましておめでとうございます。綺麗な海老。どうも有難う～☆
さすがとっても綺麗だね。来年の参考にする。今年も宜しく～☆
明けましておめでとう!去年の取ってあるのが凄いよ。有難う～☆
明けましておめでとうございます。素敵なおせち。どうも有難う☆
明けましておめでとうございます。素敵なおせちですね。有難う☆
綺麗なお節ですね。素敵です。けい☆ちゅまやさん良いお年を～☆
わぁ～！綺麗なお節ですね。＊優奈ママ＊さん良いお年を～☆
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