明太子スパゲッティ

Name: 明太子スパゲッティ
Ingredients: スパゲッティ; 刺身用イカ; ○ 明太子 １腹; ○ バター ３０グラム; ○ マヨネーズ 大さじ１; 粗挽きコショー 適宜; トッピング; ■刻んだのり; ■青菜など

Description

市販のパスタソースを買うのがバカらしくなるくらいに簡単で本格派。
是非一度おためしアレ。

■ スパゲッティ

■ 刺身用イカ

○　明太子

１腹

○　バター

３０グラム

○　マヨネーズ

大さじ１

適宜

■ トッピング

■ ■刻んだのり

■ ■青菜など

　ゆであがったスパゲッティをそのままソースで和えると、せっかくの明太子が加熱されてぼろぼろになってしまいます。

　箸で大きく持ち上げで、蒸気を少し逃がしてあげてください。
　スパゲッティの温度がほどよく冷めて、良い具合にソースがからみますよ。

美味しい明太子が手に入ったので気楽に作りました。
気楽なのがいいのが、すごく良い出来。

もったいないのでレシピを残すことにしました。

レシピID : 483049 公開日 : 08/01/05 更新日 : 08/01/08