いつものピザ（生地）
レシピID:483164
休日のランチによく作る「いつものピザ」。生地はホームベーカリーに捏ねてもらうのでとっても簡単！今回は、「ニッスイおさかなのソーセージ」を使い、子供と一緒につくりました♪
材料 （ 直径約20cm ）
| ■ ピザ生地 | |
| 強力粉 | 80ｇ |
| 薄力粉 | 60ｇ |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| ドライイースト | 大さじ1/2 |
| オリーブオイル | 小さじ１ |
| ぬるま湯 | 80ｃｃ |
| ■ トッピング | |
| トマトソース（市販） | |
| 大さじ３ | |
| シュレッドチーズ | ３つかみ |
| ニッスイおさかなのソーセージ | |
| 1本 | |
| ブロッコリー（茹でる） | |
| 適量 | |
-
1
-
ピザ生地の材料を全てホームベーカリーに入れて１０分間捏ねる。出来上がったら、ケースの中に入れたままで15分ほど休ませる。
オーブンを250℃に熱しておく。
お魚のソーセージ、ブロッコリーは食べやすくカットしておく。
-
2
-
生地を取り出し、台の上で丸くまとめ、麺棒で直径約20㎝に伸ばす。（ベタつくようなら打ち粉をする。）
-
3
-
生地にトッピングをする。トマトソース、チーズ、おさかなのソーセージ、ブロッコリーの順に並べ、230℃のオーブンで25～30分焼く。
コツ・ポイント
大人にはぼ～んやりした味なので、仕上げに黒胡椒orタバスコでパンチを効かせていただきました。
（ニッスイおさかなのソーセージモニター用レシピ）
（ニッスイおさかなのソーセージモニター用レシピ）
このレシピの生い立ち
公開日：08/01/05
ピザはいつもこの生地です。発酵時間も短く、焼き時間を調節すれば、ふんわりもサクサクもお好み次第という、とっても便利な生地で重宝しています。子供と一緒に余裕でクッキングできますよ～
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント