大人の明太子パスタ
レシピID:483177
明太子をたっぷり使って、柚子胡椒で風味をつけた大人の明太子パスタです。
材料 （ ２人分 ）
| スパゲティ | ２人分 |
| ■バター | |
| ２かけ（約大さじ２） | |
| ■水 | 大さじ３ |
| ■明太子 | |
| 大１腹（小なら２腹） | |
| ■塩こしょう | 少々 |
| ■柚子胡椒 | 小さじ１/４ |
| レモン汁 | |
| 大さじ１～２（好みで） | |
| 大葉or海苔 | トッピングに |
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1
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スパゲティをたっぷりの湯と塩でゆで始める。
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2
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器に■のバターと水を入れ、レンジで３０秒加熱。バターが溶ければOK。
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3
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バターが溶けたら、皮を除いてほぐした明太子と塩こしょう、柚子胡椒を混ぜておく。
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4
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３の明太子ソースで茹であがったスパゲティをあえる。
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5
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スパゲティを皿に盛り、大葉のせん切りをたっぷりのせ、レモン汁を絞ってどうぞ♬
コツ・ポイント
明太子は好みですがたっぷりが美味しいです。たらこソースに使う水を白ワインに変えるとさらに大人♪レンジ加熱するので、アルコールは若干抜けます。柚子胡椒は好みですが入れすぎないでね。明太子とバターの塩気によって味付けの塩の量を加減してくださいね。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
22件
(19人)
ストライクでしたか！嬉しいです♡Mawaru7さん有難う♪
そうそうっ辛いのがいいのだ～(笑)Cocoちんありがとうね♡
ウマウマ嬉しいです～♪hanamuさんありがとうございます♡
くせになって下さいね(笑)ミセス♡エスさんどうもありがとう♪
気に入っていただけて嬉しいです♪J-DOGさんありがとう♡
はじめまして♡れぽ嬉しいです♪NakMkさんどうもありがと♡
「お寺のパスタ」って正直どうなの？(笑)リピありがとうね～♡
ミホちゃんありがとう～♡最高の褒め言葉に舞い上がり中です（笑
このレシピの生い立ち
公開日：08/01/13
明太子スパゲティっていろいろあるけど、こんなあっさりタイプも好きです。
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