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レシピID :483193
タラバガニとシメジのクリームパスタ
材料 （ １人分 ）
タラバ蟹
２本
しめじ
３０g
パスタ
８０g
生クリーム
８０CC
塩・こしょう
少々
にんにく（青森産）
１片
酒
大さじ２
オリーブオイル
大さじ２
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1
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タラバガニを適当な大きさに切り、半分殻をむいておく
パスタを岩塩の入ったお湯でゆで始める
-
2
-
．微塵切りしたニンニクをフライパンに入れオリーブオイルを入れ弱火で加熱し、香りが出たら
しめじとタラバガニを炒める。
-
3
-
４．色が変わってきたら酒を入れ蒸し焼きにする
５．一端蟹を取り出し、ゆで汁と生クリームを入れ煮積める。
６.５にパスタと蟹を戻し絡め、最後に胡椒で味を調える
７．器に盛り付ける
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