簡単☆筑前煮
レシピID:483227
材料 （ 4～6人分 ）
| 鶏肉 | 1枚 |
| ごぼう・にんじん | 1本 |
| レンコン | 適量 |
| たこのこ | 半分 |
| こんにゃく | 1/2枚 |
| ほんだし | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ2 |
| 酒 | 100ｃｃ |
| 水 | 400ｃｃ |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 塩 | 少し |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 胡麻油 | 大さじ1 |
-
1
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鶏肉を食べやすい大きさに、残りの具材も乱切りにしておく。
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2
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鍋にごま油をひき、鶏肉をまず炒め、残りの具材をいれ軽く炒めてから、酒+水+ほんだしをいれ中火で煮込む。
-
3
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まめにアクを取り、具材が柔らかくなったら、みりん+砂糖+塩+醤油をいれさらに弱火で煮込む。
-
4
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味が馴染み、水分がなくなってきたら出来上がり。甘さは好みで調節してください。
コツ・ポイント
まめにアクを取る事で、美味しく仕上がります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
82件
(78人)
(*^▽^)/★*☆ｵﾒﾃﾞﾄ♪お祝いで使ってくれてうれしい
いいですね。彼氏にですか・・。作ってくれてありがとう。
よかったです。作ってくれて〃￣∇)ゞアリガトォーーーー♪
それでGOODです。我が家も色んな材料を代えて作りますよ。
。ありすより美味しそうですよ。作ってくれてありがとう。
我が家もお弁当に入れますよ。根菜類は身体にもGOODですね。
嬉しいです。作ってくれて本と！〃￣∇)ゞアリガトォーーーー♪
綺麗に盛られていますね。作ってくれてありがとう。
このレシピの生い立ち
公開日：08/01/05
出汁をとったり、干椎茸の煮汁なんて・・・面倒くさい(≧ｍ≦)
ほんだしでも十分美味しく仕上がります。
これなら、材料さえあればすぐ作れちゃう！！
時間のあるときには煮汁で作ってみてください。
ほんだしでも十分美味しく仕上がります。
これなら、材料さえあればすぐ作れちゃう！！
時間のあるときには煮汁で作ってみてください。
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