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レシピID :483252
ブロッコリーのホクホクスープ
ブロッコリーの茎を使ったスープです。茎をスープで煮込むとジャガイモのようにホクホクになります♪
材料 （ ２人分 ）
ブロッコリーの茎
一房分
コーン
２０ｇ
ウィンナー
３本
マカロニ
２０ｇ
水
２カップ半
鶏がらスープのもと
小２
白ワイン（酒）
大１
塩コショウ
適量
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1
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ブロッコリーの茎は下の３センチくらいは切り落とし、青くてかたそうな部分はピーラーで皮をむいておく。１．５ｃｍ角に切る。ウィンナーも縦半分に切って１．５cm角に切る。
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2
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鍋にバターを５ｇほどいれて、火にかけブロッコリー・ウィンナー・コーンを順に炒める。
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3
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２に水と鶏がらスープのもとと白ワインを入れて煮立てる。
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4
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ブロッコリーが柔らかくなるまでゆっくり煮込む。
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5
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食べる前にマカロニをそのまま入れて６～７分くらい煮込んでできあがり。塩コショウで味を調えてください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
28件
(21人)
いつも気に入ってくださってありがとう。掲載遅くなりました。
どうも有難うございます。圧力鍋って便利ですよね♪おいしそう！
いつも本当にありがとうございます。リピとっても嬉しいです！
ビックリ３連ちゃん♪感激！素敵な出産祝いになったよ～有難う！
ホクホク食べてもらえてうれしいです♪どうも有難う！！
スープに入れると野菜もたくさん取れていいですよね♪有難う。
人参で彩があざやかでおいしそうですね♪つくれぽ有難う！
このためにとっておいてくれたの？嬉しいコメントどうも有難う！
リピありがとう～ホクホクしてくれてうれしい♪ヾ(〃^∇^)ノ
茎もお花も両方はいっておいしそう♪素敵なﾂｸﾚﾎﾟありがとう
むっくちゃん♪どうもありがとう。実家の茎まで！！ﾌﾟﾌﾟ
むっくちゃん♪おいしそうな写真やなぁ。コンソメOKやで～
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