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秘密にしたい☆ブルーベリーマフィン

レシピID :483306
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外はかりっと！中はふわふわ～♪やっと納得いくマフィンレシピができました！
そのコツは混ぜすぎないこと・・・！
冷凍ブルーベリーを使用しています＊
まりも１０１６ まりも１０１６

材料 （ ５個 ）

バター(マーガリン) ５０ｇ
グラニュー糖 ４０ｇ
卵 １個
牛乳 ４０ｇ
★小麦粉 ８０ｇ
★ベーキングパウダー ３ｇ
ブルーベリー（冷凍） ５０ｇ

1

粉類★は合わせてふるう。　バター、卵、牛乳は常温に戻す。

2

ボウルにバターを入れ、柔らかくなるまで練る。砂糖を少しずつ入れながら、白っぽくふんわりするまで泡立て器で混ぜる。

3

溶いた卵を少しずつ入れながら、泡立て器でしっかり混ぜる。

4

小麦粉１／３→牛乳１／２→小麦粉１／３→牛乳１／２→小麦粉の残り＆ブルーベリーの順に入れながらゴムべらでさくさく混ぜる。

5

写真

スプーンを使い、型に入れて、お好みでブルーベリーを乗せて、１８０℃で２５～３０分くらい焼いたら完成＾＾

6

＊アレンジ＊
ブルーベリーは勿論フレッシュでもOK
ラズベリーなどでも良いですね
何も入れなければプレーンマフィン

7

●08.11.23 つくれぽ100人　●09.5.24　つくれぽ200人　
皆様いつもありがとうございます＾＾

コツ・ポイント

コツは４で、最後は粉気がなくなった瞬間、混ぜるのをストップすること！！そうすれば冷めてもふわふわキープします♪

＜追記２００８・５／１８＞　バターよりも、マーガリンを使った方がふわふわにできあがりますのでオススメです＾＾
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

252件 (226人)

09/06/25

写真

フレッシュブルーベリーが残ってたので連日リピ「あると思います！」

yn4565

早速リピ嬉しいです～＾＾気に入ってもらえて良かった☆

09/06/25

写真

べりー系なくてチョコチップで☆すんごいしっとりの生地で感動です♪

いろえりっち

チョコも良いですね＾＾嬉しいつくレポありがとうございます！

09/06/23

写真

フレッシュのブルーベリーを入れました。綺麗にできて感激！

yn4565

ほんと美味しそう＾０＾嬉しいつくれぽありがとうございます♪

09/06/23

写真

ふわふわでﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰが甘酸っぱくてすごく美味しかったです♪

peta*peta*

気に入って頂けてよかったです♪他のマフィンもお勧めです＾ｖ＾

09/06/20

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神レシピ☆リピートしまくりです(⌒〜⌒)感謝☆

大食いのけんまり

気に入ってもらえて嬉しいです＾＾いつもありがとうございます★

09/06/20

写真

甘さ控えめで美味しかったです(^o^)♪

みどりんこぷー

気に入って頂けてうれしいです＾＾ぜひまた作って下さい♪

09/06/19

写真

上にのせたブルーベリーが沈んでしまいましたが、おいしかったです！

うさぱん☆

綺麗に膨らんでいますね＾＾つくれぽありがとうございます！

09/06/15

写真

倍量で♪自家製梅ジャムをイン！めちゃめちゃ美味しかったです。

ｃｈｉｙｕｋｉ

梅ジャム美味しそう～＾＾ｖアレンジれぽありがとうございます！

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Tsukurepo

コメント 23件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:08/01/05

冷めても固くならないレシピを求めて、試行錯誤していました。１年くらいかかったかな・・様々なレシピを参考にして、やっとたどり着きました。マフィン苦手の克服です！！同じ作り方で色んなバージョンを焼いています＾＾　よかったら参考にしてください＾＾ ブログ記事・・・
http://marimocafe.exblog.jp/6574216/

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