秘密にしたい☆ブルーベリーマフィン
レシピID:483306
材料 （ ５個 ）
| バター(マーガリン) | |
| ５０ｇ | |
| グラニュー糖 | ４０ｇ |
| 卵 | １個 |
| 牛乳 | ４０ｇ |
| ★小麦粉 | ８０ｇ |
| ★ベーキングパウダー | |
| ３ｇ | |
| ブルーベリー（冷凍） | |
| ５０ｇ | |
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1
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粉類★は合わせてふるう。 バター、卵、牛乳は常温に戻す。
オーブンは180度に予熱する。
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2
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ボウルにバターを入れ、柔らかくなるまで練る。砂糖を少しずつ入れながら、白っぽくふんわりするまで泡立て器で混ぜる。
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3
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溶いた卵を少しずつ入れながら、泡立て器でしっかり混ぜる。
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4
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小麦粉１／３→牛乳１／２→小麦粉１／３→牛乳１／２→小麦粉の残り＆ブルーベリーの順に入れながらゴムべらでさくさく混ぜる。
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5
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スプーンを使い、型に入れて、お好みでブルーベリーを乗せて、１８０℃で２５～３０分くらい焼いたら完成＾＾
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6
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＊アレンジ＊
ブルーベリーは勿論フレッシュでもOK
ラズベリーなどでも良いですね
何も入れなければプレーンマフィン
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7
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●08.11.23 つくれぽ100人 ●09.5.24 つくれぽ200人
皆様いつもありがとうございます＾＾
コツ・ポイント
コツは４で、最後は粉気がなくなった瞬間、混ぜるのをストップすること！！そうすれば冷めてもふわふわキープします♪
＜追記２００８・５／１８＞ バターよりも、マーガリンを使った方がふわふわにできあがりますのでオススメです＾＾
＜追記２００８・５／１８＞ バターよりも、マーガリンを使った方がふわふわにできあがりますのでオススメです＾＾
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
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(326人)
沢山できましたね＾＾作って頂き嬉しいです☆ありがとう＾＾ｖ
ベリーたっぷり美味しそうです＾０＾れぽありがとうございます☆
嬉しいレポありがとうございます＾０＾ふっくら美味しそう！
美味しそうなアレンジありがとうございます＾＾ぜひまたどうぞ☆
気に入ってもらえて嬉しいです☆ぜひまた作って下さい＾＾
それは良かったです＾＾つくれぽありがとうございます！
美味しそうなアレンジありがとうございます＾＾ぜひまたどうぞ！
気に入ってもらえて嬉しいです☆ぜひまた作って下さい＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：08/01/05
冷めても固くならないレシピを求めて、試行錯誤していました。１年くらいかかったかな・・様々なレシピを参考にして、やっとたどり着きました。マフィン苦手の克服です！！同じ作り方で色んなバージョンを焼いています＾＾ よかったら参考にしてください＾＾ ブログ記事・・・
http://marimocafe.exblog.jp/6574216/
http://marimocafe.exblog.jp/6574216/
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今週末、お世話になった方に作って差し上げようと思っているのですが、
甘味はグラニュー糖じゃないとダメでしょうか？
今、家に上白糖しかないので、出来れば上白糖で
作りたいと思っているのですが、
出来上がりに差は出ますでしょうか？
あと、クリームチーズをさいの目に切って
入れてみようと思っているのですが、
バター(マーガリン)を少量減らすなどした方が
良いのでしょうか？
お忙しいかと思いますが、ご返答お願いいたします。。。
こんばんは！
砂糖ならなんでも、上白糖でもできます＾０＾
（グラニュー糖のほうがすっきりした甘さになります）
クリームチーズをころころと入れる場合は、ブルーベリーと一緒に最後に入れて混ぜてください＾＾
バターの量はそのままでいいと思います＊
美味しくできるといいですね＾０＾