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08/1/5
レシピID:483306
秘密にしたい☆ブルーベリーマフィン
by まりも１０１６
外はかりっと！中はふわふわ～♪やっと納得いくマフィンレシピができました！ そのコツは混ぜすぎないこと・・・！ 冷凍ブルーベリーを使用しています＊
作り方：
- 1
-
粉類は合わせてふるう。 バター、卵、牛乳は常温に戻す。
- 2
-
ボウルにバターを入れ、柔らかくなるまで練る。砂糖を少しずつ入れながら、白っぽくふんわりするまでしっかりすり混ぜる。
- 3
-
卵を少しずつ入れながら、しっかり混ぜる。
- 4
-
小麦粉の１／３→牛乳１／２→小麦粉１／３→牛乳１／２→小麦粉の残り＆ブルーベリー の順に入れながらさくさく混ぜる。最後は粉気がなくなった所で混ぜるのをストップ！！
- 5
-
型に入れて、お好みでブルーベリーを乗せて、１８０℃で２５～３０分くらい焼いたら完成＾＾
メモ（コツ、ポイント）：
コツは４で、混ぜすぎないこと！！！これに尽きます。 冷めてもふわふわキープしています♪ オススメレシピです＾＾ｖ
このレシピの生い立ち：
冷めても固くならないレシピを求めて、試行錯誤していました。１年くらいかかったかな・・様々なレシピを参考にして、やっとたどり着きました。マフィン苦手の克服です！！同じ作り方で色んなバージョンを焼いています＾＾ よかったら参考にしてください＾＾ ブログ記事・・・http://marimocafe.exblog.jp/6574216/
参考にしたレシピ：
- 秘密にしたい☆カラメルバナナマフィン by まりも１０１６
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つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
25件(23人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
ゆかやんままフルーツ色々いいですね＾＾ｖ つくれぽありがとうございます！
クレちゃん気に入ってもらえて嬉しいです♪アレンジレポありがとうです！
sacchiii205苺の季節ですもんね！アレンジありがとうございました＾＾
ふあふあ実感していただけて良かった＾＾つくれぽありがとう！
アイエムお母様たち喜んでくれて良かった＾＾つくれぽありがとうです♪
ー海ーわあ～嬉しいお言葉ありがとうです！お母様喜ばれたでしょうね♪
ごまクルミリピありがとうです＊＾＾＊ 嬉しいです♪♪
ｍｉｍｉｋａアレンジレポありがとうございます＾＾♪ぜひまたどうぞ～♪
Neyok嬉しいお言葉ありがとうございます＾＾またどうぞ♪♪
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コメント
2件のコメントを読む
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まりもさん、こんにちは。
卵を入れるタイミングが書いてなかったですが、砂糖をすり混ぜる時に卵も少しずつ混ぜました。ふわふわにできました。
＞東京ローズさん＊
こんにちは＾＾
つくれぽありがとうございました！
手順を書き間違えていました。。ﾋｬｰ
ご指摘ありがとうございますｍ（・・）ｍ