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レシピID :483311

秘密にしたい☆オレンジ&マンゴーマフィン

秘密にしたい☆オレンジ&マンゴーマフィン
オレンジピールと、ドライマンゴーを使用したマフィンです♪お気に入りのマフィンレシピです^^
冷めてもふわふわをキープしている優秀レシピです♪

材料 ( 9~10個 )

バター(マーガリン)
100g
砂糖
100g
2個
牛乳
80g
☆小麦粉
160g
☆ベーキングパウダー
5g
オレンジピール
35g
ドライマンゴー
50g
オレンジのリキュール
適量

1

粉類は合わせてふるう。 バター、卵、牛乳は常温に戻す。 オレンジピールは大きかったら刻む。 ドライマンゴーは耐熱容器に入れ、お湯をかけ1分ふやかし、1センチ角に刻む。

2

ボウルにバターを入れ、柔らかくなるまで練る。砂糖を少しずつ入れながら、白っぽくふんわりするまでしっかりすり混ぜる。

3

卵を少しずつ入れながら、しっかり混ぜる。

4

小麦粉の1/3→牛乳1/2→小麦粉1/3→牛乳1/2→小麦粉の残り&オレンジピール&マンゴー の順に入れながらゴムべらでさくさく混ぜる。最後は粉気がなくなった所で混ぜるのをストップ!!

5

型に入れて180℃で25分くらい焼いたら完成^^ 

6

●2009.5.16
話題のレシピ入り♪皆様ありがとう^^

コツ・ポイント

お好みで焼き上がりにオレンジのリキュールをハケで塗る*しっとりするし、風味もUP^^ あら熱が取れたらラップをして冷ますとしっとりしますよー^^

バターよりもマーガリンを使った方がふわふわにできますので、オススメです!

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26 (24人)

11/03/24

写真

伊予柑ピールとDマンゴーでジューシーでフルーティでウマウマ!

永遠の20代

気に入って頂き嬉しいです^v^ぜひまた作って下さいね☆

11/02/12

写真

ちょっと膨らみが足りなかったけど、焼きたては感動ものでした・・!

marble35

気に入って頂き嬉しい(o^^o)つくレポありがとうです☆

11/01/08

写真

一つは試食♪残りは包んで明日のお楽しみ♪

クッキングMAMAN

気に入って頂けて嬉しいです^^ぜひまた作って下さいね♪

10/11/29

写真

リピ!今度はプレゼント用に焼きました!喜んでもらえるといいな♪

tuik75

リピして頂き嬉しいです!つくれぽありがとうございます^0^

10/09/25

写真

しっとりさわやかな甘さで美味しい!^^浅めの型で焼きました。

tuik75

美味しそうに焼けていますね☆つくレポありがとうございます☆彡

10/08/04

写真

自家製オレンジピールで作りましたマンゴーとオレンジ素敵な組合わせ

おかし屋ゆかり

素敵なつくれぽありがとうごさいます☆彡ぜひまたどうぞ(^^)

10/05/29

写真

フワフワしっとり&美味しく作れました!良い香りがしてます^^♪

nana☆cielo

美味しくできて良かったです^^ぜひまた作って下さい☆

10/05/23

写真

自家製レモンピールとレモンアイシングで。ふんわりできました!

はぢめちゃん

美味しそうなアレンジありがとうございます^^ぜひまたどうぞ!

10/05/06

写真

パウンド型で。これからの季節にぴったりなさわやかケーキですね

カルカソンヌ

気に入っていただき嬉しいです^^パウンド型も良いですね♪

10/03/06

写真

オレンジピール&レモンピールで♪まりもさんのレシピは最高です★

nao1144

嬉しいコメントありがとうございます☆ぜひまたどうぞ^0^

10/01/05

写真

ピールなかったのでマンゴーをオレンジジュースに浸してみました^^

WAゐ

いいアイディアですね^^つくれぽありがとうございます☆

09/10/11

写真

職場のおやつに作りました。めっちゃ美味しいと大好評でした!

クイーンズベリー

それは良かったです^0^他のマフィンもおすすめなのでぜひ★

このレシピの生い立ち

公開日: 08/01/05
お気に入りのマフィンレシピのアレンジです^^色々作っているので、↓ よかったら参考にしてください^^
友達にプレゼントしたら喜んでくれました!「プロでしょ~!」って^m^ 嬉しいですね~~~*

ブログ記事・・・http://marimocafe.exblog.jp/6631764/

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