超簡単★ミートローフ
レシピID:483353
簡単なのに見栄えがいいのでおもてなし料理にもいいかも♪
材料
| ひき肉(合挽き、豚でもOK) | |
| 500g | |
| 玉ねぎ | 小1個 |
| パン粉 | 大3 |
| 牛乳 | (パン粉が浸る位) |
| 溶き卵 | 1/2個 |
| ゆで卵 | 2個 |
| ニンジン | 2cm |
| チーズ | 20g |
| ■ ★ソース | |
| バター | 40g |
| ケチャップ | 大5 |
| ソース | 大3 |
| 粉チーズ | 大2 |
| コンソメ | 小1 |
| レタス(飾り用) | 2～3枚 |
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1
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卵を固めに茹でておく。
ニンジン、チーズを5㎜角のサイコロ状に切っておく。
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2
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ボールにひき肉、塩、コショウをして練り合わせ、みじん切りにした玉ねぎ、溶き卵、塩、コショウをいれてさらに混ぜ、最後にニンジン、チーズを混ぜ合わせる。
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3
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クッキングシートを敷いたパウンド型にき、【2】の生地を半分敷詰め、ゆで卵を並べ、残りの生地を敷詰める。
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4
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220℃に熱したオーブンで40分程度焼き、竹串を刺して透明な肉汁であれば焼き上がり♪
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5
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＜ソース作り＞
【4】で出た肉汁と★ソースの材料をすべて入れて火にかけ、煮詰めたら出来上がり。
コツ・ポイント
焼くと縮むので生地はきっちりと敷詰めましょう。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
つくれぽありがとうございます☆息子さん誕生日おめでとう♪
とっても豪華なおせちですね♪つくれぽありがとうございます!!
つくれぽありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/01/05
卵とひき肉でなにか簡単なものが出来ないかと思ったので。。。
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コメント