だて巻＠はなまるマーケットでご紹介
レシピID:483456
はんぺんとフードプロセッサー、卵焼き用フライパンで作る簡単レシピです。
材料 （ 1本分 ）
| 卵 | 2個 |
| はんぺん | 70g |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| はちみつ | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| だし汁 | 大さじ1 |
| 薄口しょうゆ | 少々 |
| 塩 | 少々 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
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1
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材料をすべて、フードプロセッサーに入れ、はんぺんの形がなくなり、とろとろになるまで、攪拌する。
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2
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卵焼き用フライパンにサラダ油をひき、よくなじませる。
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3
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１をフライパンに流しいれ、弱火で7～8分いい焼き色がつくまで、焼く。返して、裏側も2～3分焼く。
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4
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焼きあがったら、焼き色が外側になるように巻きすでまく。
輪ゴムでとめ、しばらくそのまま冷ます。
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5
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2009.10．7のはなまるマーケットで紹介させていただきました！！
コツ・ポイント
■弱火でじっくり焼いてください。
■焼き加減は、楊枝でさして確認する。
■焼き加減は、楊枝でさして確認する。
このレシピの生い立ち
公開日：08/01/06
大学の教科書と母から教わった作り方と昨年の経験をまとめました。
手軽に作れるよう、卵焼きフライパンでのレシピにしました。
手軽に作れるよう、卵焼きフライパンでのレシピにしました。
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