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レシピID :483678
魚肉ソーセージのコロコロかき揚げ
ソーセージ、長いも、枝豆…三つの食感の違いも楽しいサクサクふわふわのかき揚げです
材料 （ ２～４人分 ）
ニッスイ「おさかなのソーセージ」
２本(１７０ｇ)
長いも
正味１２０ｇ(大体１０ｃｍ位の長さ)
枝豆
正味５０ｇ
天ぷら粉
大さじ５
揚げ油
適量
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1
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長いもは皮を剥き、１ｃｍ角位に切る。同じくソーセージも１ｃｍ角位に切り、枝豆は茹でて鞘から出す。
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2
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天ぷら粉を同量の水(分量外)で溶き、１の具材を全て入れて混ぜる。
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3
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鍋に揚げ油を熱し、スプーンなどを使って２を丸く落とし入れる。強火か強めの中火で、途中裏返しながら両面カラリとなるまで揚げる。
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4
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油をきり、器に盛りつける。
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5
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お好みによりケチャップなどを添えても♪
コツ・ポイント
手順３で種を落とし入れる時に、普通のかき揚げより小さめ、厚めに形作ると、出来上がりがコロッとした感じになり、コロコロに揃えた具材と相まって、見た目も可愛いかき揚げになります。ソーセージの塩気でこのままでも十分美味しくいただけますが、お好みにより、ケチャップやソース、又は天つゆなどを添えても♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
27件
(21人)
衣が綺麗に薄く付いてとても美味しそうです☆素敵なレポ有難う♪
薄づき衣でお色がとても綺麗ですね☆素敵なレポ有難うございます
彩りの良さがくっきりで綺麗☆素敵なレポ有難うございます♪
きゃ～可愛い☆愛情弁当に参加も嬉しい＾＾Wの素敵レポ有難う♪
上手くまとまってとても綺麗な揚げ上がり☆素敵なレポ有難う♪
サクサク感が伝わります☆美味しそうなレポ有難うございます♪
お色の違いがくっきり見えて綺麗ですね☆美味しそうなレポ有難う
09/09/26
さっふぃ れいのるず
豪華なお弁当に参加できて光栄です☆コメントも嬉♪いつも有難う
お弁当に参加できて嬉しいです☆美味しそうなレポ有難う♪
衣が綺麗な薄付きだからお色がくっきりですね☆素敵なレポ有難う
アスパラ使用もいいですね☆カラッと揚がって美味しそう♪有難う
Mixベジ使用も彩りよく美味しそうですね☆可愛いレポ有難う♪