たらこと生クリームのスパゲッティー
レシピID:483849
簡単なのにお店に負けない旨さ！！
材料 （ ２～３人分 ）
| たらこ | ５０ｇ～ |
| 生クリーム | ２００ｍｌ |
| にんにく | １片 |
| アンチョビー（ソース） | |
| ２匹（小さじ２） | |
| パスタ（１．６ｍｍ） | |
| １５０ｇ | |
| オリーブオイル | 大さじ２ |
| 塩 | 適量 |
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1
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～下準備～ 鍋にお湯を沸かし、塩を加える。 にんにくを薄切りにする。たらこの皮を取り除いておく。
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2
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フライパンにオリーブオイルを敷き、にんにくを弱火で約５分揚げる。アンチョビーを加えさらに約１分炒める。にんにくを取り除く。
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3
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ここでパスタを茹で始める。茹で時間の目安は約６分。
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4
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生クリームを加え、均一になる用にへらなどで混ぜる。
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5
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たらこを加え、混ぜ合わせる。たらこに少し火が通ったら（たらこが少し膨らんだ感じがしたらOK）すぐに火を止める。
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6
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茹で上がったパスタを加え手早く混ぜあわせて出来上がり！！
コツ・ポイント
アンチョビーについて アンチョビーフィレーなら２匹分を細かく刻んで使ってください。アンチョビーソースなら小さじ２です。
このレシピの生い立ち
公開日：08/01/07
頂き物のたらこがいっぱいあったので・・・
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