HBで♡みかんのクグロフ
レシピID:483969
みかん色のかわいいクグロフが出来ました♫お菓子みたいです♡
材料 （ 18cmクグロフ型 ）
| 強力粉 | 220g |
| 薄力粉 | 30ｇ |
| 無塩バター | 50g |
| 砂糖 | 50g |
| 塩 | 4g |
| 卵 | 2個 |
| みかん | |
| 卵と合わせて155g | |
| パネトーネマザー | 12g |
| （ドライイーストの場合） | |
| （あれば耐糖性3g） | |
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1
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みかんは皮をむく。薄皮がかなり薄い場合はそのまま入れても大丈夫です。気になる場合は、取り除くか、絞って果汁を入れる。
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2
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バター以外の材料をパンケースに入れて生地作りコースでスタート。5分くらいしてからバターを入れる。
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3
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生地が出来上がったら、打ち粉をした台に取り出し、ガス抜きをして丸め、15～20分ベンチタイム。
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4
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きれいに丸め直し、真ん中に指で穴を開けて、少しずつ広げてクグロフ型に入るくらいの穴のドーナツ型にする。
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5
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型に入れてふんわりラップをかけて、2次発酵。
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6
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180度で25分、型からはずしてひっくり返し、さらに5分焼く。
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7
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切ってみました♫
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8
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母が焼きたいと言ったので、HB任せで焼き上げられるかやってみました。あれば「スイートパンコース」もしくは「ソフト食パンコース」、焼き色「薄め」で。
コツ・ポイント
もっと「みかん♡みかん♡」してるほうがいい人は、卵を1個にして、その分みかんを増やしてみてください。ゆるい生地ですので、打ち粉をしっかりして作業を進めてくださいね。今回は日向夏のピール（50g）も入れてみました。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
29件
(25人)
優しいミカン味♪とってもかわいく焼いてくれてありがとう♡
パネでふんわりさっくり美味ししそう～♪ついね（笑）ありがとう
ご実家でも喜んでもらえたかな♪いつも素敵なレポありがとうね♡
お庭のみかんで♡素敵に焼けたね～！いつもありがとう♪
おやつに持っていってくれるんですか～♪嬉しい♡ありがとう＾＾
すごいかわいい型♪お友達にも喜んでもらえますように♡
たっぷりみかんだね～♪ミニクグロフかわいいよ～♡ありがとう
このレシピの生い立ち
公開日：08/01/30
母からみかんをもらったので♫子供達はそのまま食べるけど、私はあまりみかんをそのまま食べないので・・・やっぱりパンにしちゃった（笑）
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