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*dokidoki kitchen*

by ドキンたん ドキンたんさんの写真

08/1/30

レシピID:483969

HBで♡みかんのクグロフの写真

HBで♡みかんのクグロフ

by ドキンたん

みかん色のかわいいクグロフが出来ました♫お菓子みたいです♡

材料:

18cmクグロフ型

  材料 分量  
強力粉 220g
薄力粉 30g
無塩バター 50g
砂糖 50g
4g
2個
みかん 卵と合わせて155g
パネトーネマザー 12g
(ドライイーストの場合) (あれば耐糖性3g)

作り方:

1

みかんは皮をむく。薄皮がかなり薄い場合はそのまま入れても大丈夫です。気になる場合は、取り除くか、絞って果汁を入れる。

2

バター以外の材料をパンケースに入れて生地作りコースでスタート。5分くらいしてからバターを入れる。

3

生地が出来上がったら、打ち粉をした台に取り出し、ガス抜きをして丸め、15~20分ベンチタイム。


4

きれいに丸め直し、真ん中に指で穴を開けて、少しずつ広げてクグロフ型に入るくらいの穴のドーナツ型にする。

5

型に入れてふんわりラップをかけて、2次発酵。

6

180度で25分、型からはずしてひっくり返し、さらに5分焼く。


7
手順7の写真

切ってみました♫

8
手順8の写真

母が焼きたいと言ったので、HB任せで焼き上げられるかやってみました。あれば「スイートパンコース」もしくは「ソフト食パンコース」、焼き色「薄め」で。


メモ(コツ、ポイント):

もっと「みかん♡みかん♡」してるほうがいい人は、卵を1個にして、その分みかんを増やしてみてください。ゆるい生地ですので、打ち粉をしっかりして作業を進めてくださいね。今回は日向夏のピール(50g)も入れてみました。

このレシピの生い立ち:

母からみかんをもらったので♫子供達はそのまま食べるけど、私はあまりみかんをそのまま食べないので・・・やっぱりパンにしちゃった(笑)

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 21件(18人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

2008/3/29

HBで♡みかんのクグロフをつくった写真

リンゴでも作ってみました。ミックスフルーツ入り♪やっぱり好きだ♪

くりぼぉ

りんごもおいしそう~♬いい色に焼けてるね♡

2008/3/23

HBで♡みかんのクグロフをつくった写真

レーズンも入れちゃいました♪かわいくてプレゼントにしました❤

yukiyukitty

レーズンもおいしいですよね♫プレゼントに喜んでもらえたかな♡

2008/3/23

HBで♡みかんのクグロフをつくった写真

みかんの香りが好き~❤HBで焼きっぱなしのパンにしちゃいました♪

RIBON娘

HBにお任せでもおいしく出来ますよね♫ありがとう♡

2008/3/21

HBで♡みかんのクグロフをつくった写真

アイシングとピンクパフ・シルバーの粒で飾りつけ☆喜ばれました☆

ぷんみつむつ

すっごくゴージャスな仕上がり♫ありがとう♡

2008/3/15

HBで♡みかんのクグロフをつくった写真

みかん缶で☆焼きがあまくて崩れた…どうに重ねて…でも美味しい~♡

麻由ちゃん

甘くっておいしそうだね♪ありがとう♡

2008/3/12

HBで♡みかんのクグロフをつくった写真

プレゼント用にりぴ☆焼いても焼いてもなくなります(#^.^#)

ゆりぼぉ

プレゼント、喜んでもらえたかな♫かわいく焼いてくれてありがと

2008/3/10

HBで♡みかんのクグロフをつくった写真

たんかんと自家製ピールで♪焼きたてにうるうるです(#^.^#)

ゆりぼぉ

すっごくきれいなミカン色出てるね♫ありがとう♡

2008/3/8

HBで♡みかんのクグロフをつくった写真

やっぱりみかんのも美味しかったです♪色もきれいでかわいいですね♪

manakao

みかんもかわいく焼いてくれてありがとう♫きれいな色だね♡

2008/3/5

HBで♡みかんのクグロフをつくった写真

初クグロフ型記念第一号はこれ♡ オレンジで作ったよ♬感激です☆

ミッチェルズ

初クグロフにこれ焼いてくれてありがとう♫かわいいオレンジ色♡

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参考にして生まれたレシピ 1品

このレシピを参考にして生まれたレシピです

HBで♡いちごのクグロフのサムネイル写真

HBで♡いちごのクグロフ by ドキンたん

甘酸っぱい香り♡色はあんまり出ませんが、食べるといちご♫♬

材料:強力粉 薄力粉 無塩バター 砂糖 塩 卵 いちご パネトーネマザー (ドライイーストの場合)

■公開:08/2/6 ■更新:08/2/6 ■レシピID:499528


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