ぷちぷち☆ブロッコリーｄｅパスタ
レシピID:484286
ブロッコリー好きにはたまらない！簡単パスタ♪
材料 （ ２人分 ）
| ブロッコリー | １本 |
| ショートパスタ | ２人分（１８０ｇ） |
| オリーブオイル | スプーン大４杯 |
| ニンニク | １個 |
| 塩・こしょう | 適量 |
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1
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パスタ用に鍋に水を沸騰させます。沸騰したら塩を加え、パスタを茹でます。
※茹で汁を少々後で使います
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2
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ブロッコリーを小さめにほぐします。
フライパンにパスタ用に沸騰させたお湯をお玉２杯くらい入れ、ブロッコリーをやわらかくなるまで茹でます。
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3
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フライパンに合う蓋またはお皿をかぶせ、ひっくり返して水を切ってください。ザルに移しても構いません。
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4
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３のフライパンへオリーブオイル、みじん切りにしたニンニク、塩コショウを入れ弱火しんなりさせます。
やわらかくなったブロッコリーはへらで潰すように炒めてください。最後にパスタの茹で汁をスプーン２杯加え味を調えます。
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5
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茹で上がったパスタと混ぜて出来上がり♪
コツ・ポイント
今回はちょっとブロッコリーの茹でが甘かったかな？
やわ～らくなるまで茹でて潰すと、もっといい感じにパスタと絡みます。
やわ～らくなるまで茹でて潰すと、もっといい感じにパスタと絡みます。
このレシピの生い立ち
公開日：08/01/07
ブロッコリーさえあれば出来るパスタ！簡単です♪
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