☆ﾟ･お餅とお魚で簡単トッポギ？･ﾟ☆
レシピID:484345
オウチにあるもので簡単に「なんちゃってトッポギ」作ってみませんか？ 正月の余りもののお餅も、変化をつけて美味しく頂きましょう♪
材料
| 魚肉ソーセージ | ２本 |
| 餅（勿論トッポギでもOK） | |
| ４個 | |
| 玉葱 | 大１/２個 |
| ザク切り長ネギ（青いトコも） | |
| １/２本 | |
| キャベツ（芯も） | ２枚 |
| ジャガイモ（チンしておく） | |
| 大１/２個 | |
| 潰したニンニク | １～２片 |
| ★コチュジャン（豆板醤でもＯＫその際は糖分を多めに） | |
| 大さじ３ | |
| ★砂糖 | 大さじ１ |
| ★蜂蜜 | 大さじ１ |
| ★醤油 | 大さじ２ |
| ★酒 | 大さじ２ |
| ★水 | 150～250cc |
| 水とき片栗粉 | 適量 |
| ゆで卵 | ２～３個 |
| サラダ油 | 適量 |
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1
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フライパンに油（香りの強くないもの）とつぶしたニンニクを入れ、香りが出るまで火を通す。
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2
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玉葱＆葱を炒め、ある程度火が通ったら、魚肉ソーセージ、キャベツを加え炒める。
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3
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チンしておいたジャガイモと「好みのサイズに切って、レンジで軽くチンした餅」、ゆで卵を加え、合わせておいた調味料★を入れ、炒め煮る。最後に好みの硬さになるように水溶き片栗粉を加える。
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4
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【豆板醤２＋砂糖３バージョン】ピーマンも美味しい☆
コツ・ポイント
全然なし！ お好みの野菜を足したり、唐辛子を追加したり。調味料も水もおよそでＯＫ☆すごーく簡単です♪水は入れる野菜の水分をみて、調味料の量はお好みで変えてください☆ 蜂蜜がなくても砂糖の量を調節しただけでもOKです。
このレシピの生い立ち
公開日：08/01/07
お正月のあまり餅を、我が家の定番味で美味しく消費してみました☆ 辛甘な中にふんわり優しいおさかなソーセージが良い感じです。
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