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(24品)
レシピID :484345
☆ﾟ･お餅とお魚で簡単トッポギ？･ﾟ☆
オウチにあるもので簡単に「なんちゃってトッポギ」作ってみませんか？ 正月の余りもののお餅も、変化をつけて美味しく頂きましょう♪
材料
魚肉ソーセージ
２本
餅（勿論トッポギでもOK）
４個
玉葱
大１/２個
ザク切り長ネギ（青いトコも）
１/２本
キャベツ（芯も）
２枚
ジャガイモ（チンしておく）
大１/２個
潰したニンニク
１～２片
★コチュジャン（豆板醤でもＯＫその際は糖分を多めに）
大さじ３
★砂糖
大さじ１
★蜂蜜
大さじ１
★醤油
大さじ２
★酒
大さじ２
★水
150～250cc
水とき片栗粉
適量
ゆで卵
２～３個
サラダ油
適量
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1
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フライパンに油（香りの強くないもの）とつぶしたニンニクを入れ、香りが出るまで火を通す。
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2
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玉葱＆葱を炒め、ある程度火が通ったら、魚肉ソーセージ、キャベツを加え炒める。
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3
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チンしておいたジャガイモと「好みのサイズに切って、レンジで軽くチンした餅」、ゆで卵を加え、合わせておいた調味料★を入れ、炒め煮る。最後に好みの硬さになるように水溶き片栗粉を加える。
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4
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【豆板醤２＋砂糖３バージョン】ピーマンも美味しい☆
コツ・ポイント
全然なし！ お好みの野菜を足したり、唐辛子を追加したり。調味料も水もおよそでＯＫ☆すごーく簡単です♪水は入れる野菜の水分をみて、調味料の量はお好みで変えてください☆ 蜂蜜がなくても砂糖の量を調節しただけでもOKです。
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