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レシピID :484581

味はお好みで☆春の七草チャーハン

味はお好みで☆春の七草チャーハン
1月7日のメニュー。今年はチャーハンで。

材料 ( 4人分 )

春の七草セット
1パック
ご飯
茶碗4杯分
サラダオイル
適量
塩・こしょう
少々
鶏がらスープのもと
小さじ1~2

1

すずな、すずしろはあらみじん切りにし、他の葉は1cm幅に切っておく。

2

フライパンにサラダオイルを熱し、すずな、すずしろを炒める。透き通ってきたら、他の葉をさっと炒める。

3

ご飯をフライパンに投入。ほぐれてきたら、鶏がらスープの素、塩・こしょうで味をみて、できあがり。

コツ・ポイント

今回は鶏がらスープの素でしましたが、醤油、ごま油、XO醤など、味付けはお好みで。胃を休めるのが目的ならシンプル・薄味で。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/01/08
実は七草粥は苦手なんです。チャーハンにしたら、子どもも食べました。

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