味はお好みで☆春の七草チャーハン
レシピID:484581
1月7日のメニュー。今年はチャーハンで。
材料 （ 4人分 ）
| 春の七草セット | 1パック |
| ご飯 | 茶碗4杯分 |
| サラダオイル | 適量 |
| 塩･こしょう | 少々 |
| 鶏がらスープのもと | 小さじ1～2 |
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1
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すずな、すずしろはあらみじん切りにし、他の葉は1ｃｍ幅に切っておく。
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2
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フライパンにサラダオイルを熱し、すずな、すずしろを炒める。透き通ってきたら、他の葉をさっと炒める。
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3
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ご飯をフライパンに投入。ほぐれてきたら、鶏がらスープの素、塩･こしょうで味をみて、できあがり。
コツ・ポイント
今回は鶏がらスープの素でしましたが、醤油、ごま油、XO醤など、味付けはお好みで。胃を休めるのが目的ならシンプル･薄味で。
このレシピの生い立ち
公開日：08/01/08
実は七草粥は苦手なんです。チャーハンにしたら、子どもも食べました。
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