親子ちらし
レシピID:484912
簡単に出来て美味しいちらし寿司。
豪華な1皿になりますよ～。
豪華な1皿になりますよ～。
材料 （ 4人分 ）
| 塩鮭 | 3匹 |
| きゅうり | 2本 |
| いくら | 150ｇ前後 |
| 卵 | 3ケ |
| 大葉 | 10枚 |
| 煎り胡麻 | 大さじ1 |
| 御飯 | 3合 |
| こぶ | 1枚 |
| すし酢 | 100ｃｃ |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 味の素 | 少し |
| 塩 | ひとつまみ |
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1
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まず用意として、塩鮭を焼きほぐし、錦糸玉子を作っておく。
胡麻は香ばしく煎り、大葉は千切り。きゅうりは細かくスライスに。
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2
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3合の米に昆布を1枚入れかために炊き上げます。
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3
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2の炊きあがった米から昆布を抜き、寿司酢をいれ、1の具材の鮭+きゅうり+胡麻をいれ、しっかり混ぜる。
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4
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3を皿に盛り、上に錦糸玉子+大羽+いくらをトッピングすれば出来上がり。
コツ・ポイント
我が家は暖かい状態で、ちらしを頂きます。具材はあらかじめ用意しておき、御飯が出来たら混ぜるだけにしておくと、とっても美味しいですよ。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
いいですね。いとこ寿司(≧ｍ≦)とっても美味しそうです。
親子で親子ちらし！最高ですね(≧ｍ≦）作ってくれてありがとう
作ってくれてありがとう。彩りとってもきれいです。
このレシピの生い立ち
公開日：08/01/08
小さい頃から、母が作ってくれた鮭のちらし寿司。これに大好きな大葉と胡麻、いくらをトッピングしたら、更に美味しくなりました。
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