さつまいもと豚肉炒め

さつまいもは縦半分に切って、乱切りにして水にさらしたあと、やわらかくゆでる。

豚肉は３～５ｃｍくらいに切り、下味をつけておいておく。
☆の調味料を混ぜておく。

フライパンにサラダ油を引き、しょうがの薄切りを炒め、香りが出たら、豚肉を炒める。