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洋梨の白ワインコンポート

レシピID:484942

安売りの洋梨が大変身！缶詰を買っても良いけど、やっぱり手作りが安心！そのままでも美味しいし、ケーキに混ぜ込んだりしてもＯＫです＾＾

材料

洋梨	3個
○水	４００ｍｌ
○白ワイン	２００ｍｌ
○グラニュー糖	１００ｇ
レモン果汁　（あれば）
少々

1: 鍋に○を全て入れて火にかける。木べらでかき回して、砂糖が溶けたら火を止める。

2: 洋梨を好みの大きさにカットして、皮をむいて芯を取る。変色防止にレモン果汁をかける（なかったら省略可）。

3: １の鍋に梨を入れて、数カ所穴をあけたクッキングペーパーで落としぶたをして火にかける。１５分くらい、梨に竹串がすっと通るようになったら完成。シロップに漬けたまま冷まして、味を染みこませる。シロップに漬けたまま冷蔵庫で１週間保存できる。

4: ●2009.9.27
話題入り♪
ありがとうございます＾０＾

コツ・ポイント

●熟していない洋梨を使うこと。熟していると崩れてしまいます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13件 (13人)

09/10/31

なんておいしいんでしょう！！洋梨は大好きなのでまた作ります●○

ゆきえはむ

気に入ってもらえて嬉しいです☆ぜひまたどうぞ～＾＾ｖ

09/10/14

おいしい！いつもステキレシピどうもです^^

mametacafe

こちらこそ♪いつも素敵なつくれぽありがとうございます＾＾ｖ

09/10/08

レシビを参考して洋梨のタルトを作ってみた♪美味しかった♪

kiki_tku

きゃ～お店のお菓子みたいです＾ｖ＾綺麗☆れぽありがとうです！

09/09/24

和梨、幸水で作ってみました。美味しかったです。

あっこ姉

ジューシーで美味しそうな感じが伝わります＾＾れぽありがと☆

09/09/20

*紅茶と梨のケーキ*で作りました♪コンポートも美味しくて嬉しい♪

うみぽちょ

紅茶とも合いますよね＾０＾れぽありがとうございます！

09/04/15

すごく上品な味に仕上がりました！持ち寄りの一品に好評でした♪

janat

気に入って頂けて嬉しいです＾０＾写真も素敵ですね～♪

09/02/03

余っていた洋梨が素敵に変身しました。今からまりもさんのケーキを♪

たこ焼き醤油味

綺麗に仕上がっていますね＾＾いつもれぽありがとうです☆

08/12/29

初洋梨でこんなに美味しく出来て嬉しいです^^*ケーキに使う予定♪

てぃぐまな

綺麗な仕上がり＾＾！ケーキに入れるとまた美味しいですよね♪

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このレシピの生い立ち

公開日：08/01/08

●洋梨を使ったケーキを焼こうと思い、コンポートにしてみました。

●ブログ記事・・・http://marimocafe.exblog.jp/6921062/

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