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レシピID :485098
韓国風巻き寿司★子供のお弁当に★
韓国スーパーの巻き寿司が大好きでよく買います。作ってみたらすごく簡単なので、忙しい朝でもパパッとお弁当の用意が出来ますよ♪
材料 （ 巻き寿司４本 ）
ご飯
２合
海苔
４枚
薄切り牛肉（甘辛の味）
お好みで
キュウリ
お好みで
人参
お好みで
たくあん
お好みで
カイワレ
お好みで
白ゴマ
少々
ゆかり
少々 （無くてもＯＫ）
★酢
大３
★砂糖
大１．５
★塩
小１弱
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1
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★をお皿に入れ、レンジで５０秒温め、炊き上がったご飯の中に回し入れる。しゃもじでさっと混ぜて、ふきんかペーパーをかぶせて冷ましておく。
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2
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キュウリ・人参・たくあんは細切り。あればカイワレも用意。
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3
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＜すんよるちゃんさんの、韓国・プルコギ＞の余った牛肉を使っています。無ければ、薄切り牛肉を、市販の焼肉のタレで炒めるか、砂糖・醤油・ごま油で甘辛く炒めてもＯＫ！
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4
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すし飯を海苔の上に薄く広げる。海苔の向こう側３ｃｍくらいはあけておくと、綺麗に巻けます。手前に野菜類とお肉を置き、余った部分にゴマとゆかりを軽く振る。
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5
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最初の一巻き目は、食い込むようにギュッと押しながら巻くと、綺麗に巻けます。後はくるくると巻けば完成！日本の巻き寿司より若干薄く切ります。その方が子供の一口サイズで食べやすいです！
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