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なすの甘辛♪ひき肉炒め

レシピID :485143
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少ないひき肉だけでも大丈夫!主役は『なす』(^^)甘辛~い味付けで、ご飯がすすむ♪5月15日に話題のレシピに♪皆様ありがとうございました!

材料

なす 大きめ2本
ひき肉(何でも) 50g
長ネギ 約10cm
生姜 ひとかけ
砂糖 大さじ1.5
*みりん・酒 各大さじ1.5
*しょうゆ 大さじ2
*水 大さじ3
サラダ油 大さじ1強
小口切りねぎ 少々

1

なすは小さめの乱切りにし、水にさらしてから水を切っておく。長ネギと生姜はみじん切りにする。*の調味料は合わせておく。フライパンにサラダ油を入れ、長ネギと生姜を炒める。香りが出たところにひき肉を入れ、ほぐしながら炒める。

2

お肉が炒めれば、なすを入れ、全体に油がまわるまで炒める。砂糖を入れ少し炒め、*の調味料を入れて、味がなじむように炒める。水分が少なくなれば出来上がり♪器に盛って、ねぎをちらせてどうぞ~(^^)

3

10月7日につくれぽが100人に!皆様ホントにありがとうございます!ただただ感謝感謝です♪

コツ・ポイント

今回のひき肉は、豚ひき肉を使用しました。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

259件 (244人)

09/07/04

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汁もおいしいので、とろみをつけて食べました♪ご飯がすすむ!

さしぇ

ありがとうです(^^)喜んでもらえてよかったです♪

09/07/03

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豚バラ肉で。ナスが主役のおいしいおいしいレシピ、ご馳走様でした♪

mayt

ありがとうです♪こちらこそ作っていただき感謝です♪

09/07/03

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甘辛くてとっても美味しかったです(*´∀`*)またつーくろっと☆

crystal**

ありがとうです(^^)ぜひまた作ってみて下さいね♪

09/07/02

写真

甘くて美味しいから次は丼にしてみようかな~♪

しょんず

ありがとうです(^^)喜んでもらえてよかったです♪

09/07/01

写真

ウマすぎ!!!リピ決定です♪ ^^

マロコ

ありがとうです(^^)喜んでもらえてよかったです♪

09/07/01

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主役がひき肉になってしまったけど…ごはんが進む〜♪

なん☆ゆう

ありがとうです(^^)作っていただき感謝です♪

09/07/01

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ご飯に合う味でとってもおいしかったです!!(o^ ^o)♫

ぴょんきち隊長

ありがとうです(^^)喜んでもらえてよかったです♪

09/07/01

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ピーマンもプラスで♪パパと娘で取り合いしてました^^美味しいです

ひっちゃママ

ありがとうです(^^)喜んでもらえてよかったです♪

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

作成日:08/01/09

少ないひき肉をどうしようかと思い、なすの炒め物に使用しました(^^)

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