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簡単和食おかず♪切り昆布の煮物

レシピID:485256
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切り昆布が売ってると必ず買っちゃいます。あと一品に最適な簡単おかずです。
お年寄りにもツルツル系が好きな子供にも喜んでもらえるおかずです。

材料

切り昆布
1パック(150g位)
油揚げ 1枚
★水 150ml
★和風だし 適量
★しょうゆ 大さじ1
★砂糖 大さじ1
★酒 大さじ1弱

1

切り昆布を食べやすい長さに切る。油揚げを 湯どおしして細く切る。

2

鍋に油をひいて切り昆布、油揚げを入れ軽く炒める。

3

★の材料を全部入れて7、8分煮る
終わり!!

お好みで七味をパラパラ!

コツ・ポイント

煮る時間はお好みで!昆布がコリコリした方が好きな方は
5分煮たくらいでいいと思います。
火の通りが早い食材だけなので即効できます。
もっと具沢山で鶏肉やにんじんなども入れて
作ったらしっかりしたおかずになりますね。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:08/01/09
母がよく作ってくれたのを思い出して。
スーパーで売ってるとついつい手が伸びる!
切り昆布は安いし簡単にできるし忙しい方、
和食好きなご家庭にはピッタリですよ!

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