早いっ＊スタミナ豚ニラ
レシピID:485392
スタミナたっぷりの豚ニラ☆
簡単に、すばやく出来ちゃいます！
簡単に、すばやく出来ちゃいます！
材料 （ ４人分 ）
| 豚肉 | ３００ｇ |
| ニラ | ２束 |
| 竹の子 | 水煮２分の１本分 |
| 塩・コショウ | 少々 |
| 酒 | 大２ |
| 片栗粉 | 大３ |
| 油(ゴマ油) | 適量 |
| ＊お湯 | １００cc |
| ＊ウェイパー(又は中華スープの素) | |
| 小１ | |
| ＊醤油 | 小１ |
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1
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豚肉は適当な大きさに切り、塩コショウ・酒を振り、片栗粉をもみこむ。
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2
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ニラは４cm幅、竹の子は穂先が全てに残るように縦に５ｍｍ位で切る。
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3
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油を敷いたフライパンで、豚肉を炒める。良い色が付いたら、竹の子を投入して一緒に炒める。
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4
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＊の調味料を入れ、ザッと混ぜたらフタをして、火が通るまで炒め煮る。
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5
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豚肉・竹の子に火が通ったら、水分を飛ばすように強火で混ぜながら炒め、最後にニラを入れて全体をザッと混ぜたらすぐ火を止める。
コツ・ポイント
ニラを投入したら、すぐ火を止めるとニラに火が通り過ぎず美味しいです。
このレシピの生い立ち
公開日：08/01/09
スキな料理家さんが紹介していたレシピを、ちょっとアレンジして作ってみました。ニラたっぷり☆スタミナたっぷり☆
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