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メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

懐かしい味☆クリームチーズ蒸しケーキ

レシピID:485534

蒸しパンともちょっと違う、しっとりしたチーズ風味の蒸しケーキです☆

材料（パウンド型か１８ｃｍ丸型）

クリームチーズ	１３０ｇ
卵黄	1個
卵	2個
砂糖	60～７０ｇ
薄力粉	６０ｇ
上新粉	７０ｇ
ベーキングパウダー	小さじ１と１/2
バニラエッセンス	数滴
サラダ油	大さじ２と１/2

1: 蒸し器を火にかけておく。

クリームチーズを練ってやわらかくする。
砂糖も加え混ぜる。
（砂糖は好みの量で）
卵黄を加え混ぜる。

2: 卵を加え、混ぜ、サラダ油、バニラエッセンスを加える。
よく混ぜ、粉類をふるって入れる。
さっくり混ぜ合わせオーブンシートを敷いた型に流しいれる。

3: 蒸気がでるまで温めた蒸し器にいれ、強火で焼く40分蒸す。

竹串などで生地がついてこなければOK

コツ・ポイント

クリームチーズは柔らかくなりすぎない程度でOK
チーズ風味を増したい場合は、違う種類のチーズを混ぜても美味しいです。
写真のは、型に流した後、クリームチーズを角切りにして埋め込みました☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

このレシピの生い立ち

公開日：08/01/09

昔むかし、私が保育園児だった頃、おやつでよく出ていた
チーズのホイルケーキの味が忘れられず・・
チーズ味のしっとりの蒸しパンというよりはケーキがアルミホイルに
包まれて蒸されてるお菓子です。
普通の蒸しパンにチーズ混ぜてもちょっと違うし・・と
いろんなレシピを参考にして今のトコこれに落ち着きました☆
お子さんのオヤツにも♪

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