豆腐とレモンでヘルシーマヨネーズ♪
レシピID:485742
あっさりとしたマヨネーズ？です＾＾お豆腐の優しさとレモンとお酢が爽やかで白味噌がちょっと隠し味になっています♪
材料 （ ４人分 ）
| 豆腐 | 1/2丁 |
| ☆レモン | 大さじ２ |
| ☆オリーブオイル | ５０ｍｌ |
| ☆白味噌 | 大さじ１ |
| ☆三温糖 | 大さじ１ |
| ☆酢 | 大さじ３ |
| 塩・コショウ | 適宜 |
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1
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豆腐は木綿でも♪
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2
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豆腐はペーパータオルに包み電子レンジに３０秒ほどかけ冷まし水分を取ります。
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3
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☆をよく混ぜ２へ合わせ、さらによく混ぜます。ミキサーやハンドミキサーを使うと１分以内でできます。塩コショウで味を調節してくださいね♪
コツ・ポイント
湯がいた三度豆など温野菜ともよく合います＾＾
作ったらサラダにたっぷりかけて使いきるようにしましょう♪
作ったらサラダにたっぷりかけて使いきるようにしましょう♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/01/14
白和えやぬたも大好きなんですが、洋風にヘルシーマヨネーズとして作ってみました＾＾
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