小松菜とさつま揚げのさっと煮
レシピID :485789
さつま揚げの旨みたっぷりな煮物。小松菜だけでなく、水菜やしろ菜などでも美味しく出来ますよ♪
材料 （ ３～４人分 ）
| 小松菜 | １束(今回は300ｇ強アリ) |
| さつま揚げ | ２～３枚 |
| だし汁 | ４００ｃｃ |
| 酒 | 大さじ１ |
| 薄口しょうゆ | 大さじ２ |
| みりん | 大さじ２ |
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小松菜を食べやすい大きさに切る。さつま揚げは１cm弱の太さに切っておく。 (水菜と合わせる場合はもっと薄く)
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鍋にだし汁を沸かし、調味料全部を加える。ここでさつま揚げを投入し、さっと煮て旨みを出す。
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②に、小松菜のじくの部分を加え、さっとひと混ぜ。しんなりしてから葉の部分も投入。様子を見ながら３～４分煮たら出来上がり♪
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水菜使用の時は、さつま揚げを薄切りにすると食感がイイみたいです＾＾
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 9件（9人）
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
さつま揚げのおだしのおかげかな？嬉しいです。どうもありがとう
オレンジミルクティー美味しそうだね～♪意外と合うでしょ？どうもありがとう＾＾
よん妻さっと出来るのがいいですよね♪どうもありがとうございました！
わんこmamaうわ～っ！ウチは今日これなの♪嬉しいな＾＾ありがとう。
ゆらちゃんのママしろ菜も美味しいですよね～♪どうもありがとうございます＾＾
おけいはん０９１３たくさん入れて下さったんですね＾＾嬉しい～どうもありがとう♪
deut304色鮮やかでとっても美味しそう♪どうもありがとうございます＾＾
Lila韓国のさつま揚げもどき、興味津々です！ありがとうございました
このレシピの生い立ち
作成日:08/01/10
母が昔から作ってくれていました。さつま揚げを使うのは田舎風なのかな？
ちょうど小松菜とさつま揚げが家に＾＾
母が作ってくれる煮びたしは油揚げだったのだけれど、さつま揚げもいいね♪
甘さもあって、いいだしが出てて、美味しかったです＾＾
簡単にできるのもいいね。
とっても美味しいレシピをご馳走様でした～♪
つくれぽどうもありがとう＾＾
ちょうど材料があったなんて(*゜▽゜)！！
油揚げも美味しいよね♪
さつま揚げはボリュームが出て食べ応えがあるでしょ。
だから私向きかな＾＾ゞ
美味しく食べてもらえたみたいで嬉しいな＾＾
小松菜の煮浸し、美味しいね（＾＾）
うちも、毎日のように（！）作ってます♪
シンプルな味付けが一番、美味しいですよね！
ぎまちゃんちの味、美味しかったよ♪
ごちそうさまでした～☆
びっくり！！私もさっき、小松菜でつくれぽお届けしたところ～(*゜▽゜)
小松菜の煮浸しってほっとするよね～。
そうそう、シンプルが一番！！
ウチの味、試してくれてありがとう☆.。.:*・°
美味しく食べてもらえて嬉しい～～＾＾