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型抜き☆ポテト

レシピID:485833
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子供の大好きなア○パ○マンポテト風のポテトフライです。買うより断然安く出来るので大量に作って冷凍しちゃいます♪

材料 ( 型によります。 )

じゃがいも 中3個
片栗粉 大さじ2
牛乳か生クリーム 大さじ2
砂糖 小さじ2
塩・コショウ 少々

1

じゃがいもは柔らかくなるまでゆでます。余分なゆで汁を捨て、再び火にかけ水分をしっかりととばします。

2

じゃがいもをしっかりつぶし、じゃがいも以外の材料をすべて加え、へらなどでしっかり混ぜます。いもが熱いうちにします。

3

お盆の上などにラップをしき、2をのせます。その上にまたラップをかけて1cm弱の厚さに伸ばします。ラップをしたまま少し冷まします。

4

型を抜き、高温の油でからっと揚げます。低温の油だと形が崩れてしまうので注意!

5

ケチャップやお塩でいただきます。近いうちにあ○ぱ○まんの型抜きを購入しようと思ってます♪

6

コツ・ポイント

油は必ずしっかり温めてから使います!形を丸くして中にとろけるチーズを入れても美味しいです。じゃがいもは電子レンジでふかしてもいいと思います。我が家のレンジだとむらがあるのでゆでています。乾燥にも注意して下さい。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:08/01/10
年末、じゃがいもを大量にもらうので何か作れないかと思い、出来上がったレシピです。子供と楽しく作れるのでいいですよ♪おいもをつぶしたり、型抜きをしたり、子供達も大喜びです^-^v

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