介護食　いかと野菜のチヂミ

やさしい素材いか、温野菜こまつな、にんじんを短冊に切る。

フードプロセッサーで長芋をすりつぶし、そこへ温野菜じゃがいもと鶏がらスープの素を加えてよく混ぜる。

クッキングシートを2枚準備し、2枚とも片面にごま油を塗る。

４をもう1枚のクッキングシートのごま油を塗った面で挟む。

適当な厚さにのばしたらクッキングシートをつけたままフライパンで焦げ目がつくまで焼く。

焼きあがったらお皿へ移しクッキングシートをはずして完成。