«いずみ0925 のレシピ (17品)

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レシピID :485914

残った黒豆で★蒸し羊羹★(簡単!!)

大量に残った栄養満点の黒豆煮汁に、小麦粉＆片栗粉を加えて電子レンジで簡単和菓子！シンプルな蒸し羊羹です。和菓子好きの母にもおいしいとほめてもらえました♪

いずみ0925

材料（ 4人分くらい）

黒豆

お好みで(今回は30粒くらい)

黒豆の煮汁

180〜200ml

●小麦粉

大さじ2.5(20g)

●片栗粉

大さじ1.5(10g)

●砂糖

小さじ1

きな粉(あれば)

適量

1: ●は合わせてふるい、粗く刻んだ黒豆と黒豆煮汁をすべて合わせてよくまぜる。

2: 1を耐熱容器に入れてふんわりとラップをしレンジで2分加熱(500W)
※ラップはぴったりしないで隙間があくくらいふんわりと。

3: 一旦取り出して、固まりと液体とを均一になるようによくかき混ぜる。
均一になったら再度レンジで4分加熱。

4: 箸で持ち上がるくらいの固さになったら、お好みの型にうつしてあら熱をとる。
※ラップで巻いてすだれを使って棒状に整形してもgood

5: 冷蔵庫で十分に冷やし、切る前に外側にきな粉をまぶす。
切り分けて盛りつけたら完成です。

コツ・ポイント

今回電子レンジは500Wです。加熱しすぎるとべたついて整形しずらいので注意。
きな粉は砂糖を少し混ぜるとgoodです。きな粉無しでもOKですがあった方が私は好きです♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8件 (8人)

12/01/14

即完食！こんなに簡単で、美味しい☆素敵なレシピです！

Ala Kai

美味しそうな和菓子Photo☆レポありがとうございます

11/01/14

すごーい羊羹だぁ♪簡単なのにもっちもちでおいしかったです★

大石鍬次郎

おいしそうなデザートphotoありがとうございます♪

09/08/20

豆の旨みがいっぱい感じられて大好き！和菓子に変身できて嬉しいな❤

りんりん母さん

レポありがとうございます☆豆たっぷりですね！

09/04/07

なぜかワラビもち風に♪加熱不足？でもそれも美味でした♡

m posi

きなこたっぷり美味しそう☆レポありがとうございます！

09/01/12

ホンッットに簡単。でも、ちゃんと羊羹デスネ♪美味♡

Mie001

黒豆つぶつぶおいしそう☆レポありがとうございます！

08/01/18

きなこなしで砂糖をかけたけど簡単でおいしかったです

ａｋｉｔｔｙ

お砂糖かけも甘ぁくて美味しそうですネ！レポありがとうです♪

08/01/15

黒豆と金時豆をミックスして作りました。簡単なのにちゃんと和菓子！

caramel-cookie

きれいな色！金時豆MIXいいですね☆レポありがとうです♪

08/01/14

煮汁も使えて無駄がないし、黒豆好きの旦那も大満足でした♡

はなこう

旦那さまににも喜んで頂けて嬉しいです☆レポ感謝です！

このレシピの生い立ち

公開日： 08/01/10

お菓子専用の材料やグッズが我が家にはないので、いかに家庭に常備しているアイテムでおいしくカンタンに作れるか考えました。
ちなみに、この200mlの黒豆をこしあんに代えれば普通の蒸し羊羹です。おしるこなどのあんこが余っていればそれでもおいしく頂けます。

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