炊飯器de餅入りめんつゆ肉じゃが
レシピID:485927
お餅を入れて煮汁がとろっとろに♪ お肉はなんでも構いません！
めんつゆでダシ要らず！簡単です。
めんつゆでダシ要らず！簡単です。
材料
| 豚肩ロース切り落とし | |
| １５０ｇ | |
| じゃがいも | ３～４個 |
| 玉ねぎ | 1個半 |
| お餅 | １個 |
| めんつゆ（３倍濃縮） | |
| １２０ｃｃ | |
| お水 | ４８０ｃｃ |
| しょうがの薄切り | ２枚ほど |
| サラダ油 | 大さじ１ |
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1
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玉ねぎは半分に切手から縦にざく切り、じゃがいもは４分の１に切ってお水につける。
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2
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フライパンを中火に熱し、サラダ油を入れてしょうがを炒める。
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3
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しょうがの香りが立ったら、お肉を入れて、色が変わるまでしっかり炒める（こうするとアクがあまり出ない）
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4
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じゃがいもを入れて全体に油が回るように炒める。
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5
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玉ねぎを入れて全体に油が回るように炒める。
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6
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ふたをして、１０分ほど蒸し焼きにする。
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7
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フライパンから炊飯器に移し、お餅を４等分に切って入れ、めんつゆとお水を加える。
クッキングシート（あく取りシート）の真ん中に小さい穴を開けてかぶせる。
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8
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普通炊きコースのスイッチオン！炊き上がったら、スイッチを切って余熱でそのまま１時間ほど置いておく。
コツ・ポイント
お野菜は人参や椎茸を入れても美味しいですね♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/01/10
炊飯器でおいしい煮物を作りたかったので♪
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