もやしとザーサイのスープ
レシピID :485980
ザーサイともやしの簡単スープです。ザーサイの塩気ともやしのしゃきしゃき感がおいしいスープです♡
材料 （ ３～４人分 ）
| 豚肉（脂の多くない部位） | １００ｇ |
| 塩コショウ | 少々 |
| 片栗粉 | 小１ |
| もやし | 半袋 |
| ザーサイ | 大３ |
| お湯 | ８００ｃｃ |
| ウェイパー | 小１ |
| 酒 | 大１ |
| ごま油又はラー油 | 小1/2 |
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1
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豚肉（今回ロース使用）に塩コショウと片栗粉をまぶしておく。
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2
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ザーサイはカットしておく。
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3
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お湯を沸かして１の豚肉を入れる。灰汁が出たら取り除く。中華スープの素とお酒、ザーサイ、もやしを加える。味見をして薄いようなら塩コショウで整えて下さい。
仕上げにごま油（ラー油）を入れて完成です。
お好みで黒胡椒や青ねぎなどをどうぞ。
コツ・ポイント
もやしはシャキシャキを残したいので、もやしを入れてからは手際よく。
ザーサイによって塩気が違いますので、味を見て調整して下さい。私が使ったものは中華街で購入したものです。
ザーサイによって塩気が違いますので、味を見て調整して下さい。私が使ったものは中華街で購入したものです。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
15件
(13人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
つぼみんこちらも頂いちゃいます♪レポあげるの大変でしたよね感謝です！
気に入って頂けてよかった♪嬉しいコメントもレポもありがとう♡
ぴーの助ベーコンで旨みが美味しそう♪私も真似させてもらいます有難う♡
おゆきd^0^bザーサイ好きのおゆきさんに作って頂け嬉しいです♡ありがとう♪
papikunパピちゃんお祝いレポに感激♪いつもありがとう嬉しくて大興奮♡
AnnchanｎAnnちゃん嬉し過ぎる♡見つけてくれてありがとう♪感激♡
sumityon830ザーサイおいしいですよね♪大好き度UP嬉しいです♡ありがとう
Earl-Greyわぁ素敵なレポに感激です♡嬉しいコメもありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
作成日:08/01/13
ザーサイを買うとしばらくスープになります。もやしとザーサイは相性が良いので作りました。
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