カレーなチキンピカタ
レシピID:486068
ただのチキンピカタですが、やわらかくて、しっとり。
４歳の長男の好物になりました。
４歳の長男の好物になりました。
材料 （ 二人分くらい ）
| とりむね肉 | 一枚半 |
| ◎しお | 適量 |
| ◎こしょう | 適量 |
| ◎カレー粉 | 小さじ２ |
| ◎酢 | 小さじ１ |
| ◎酒 | 小さじ１ |
| たまご | １個 |
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1
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とりむね肉は一口大の削ぎ切りにし、◎の調味料でもみ しばらくおきます。
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2
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卵を溶き、①の肉を入れ、なじませたら、多めに油を敷いたフライパンで両面こんがりと焼きます。
コツ・ポイント
塩分を控えるためにカレー粉で下味をつけます。カレー粉の量を調節してカレー風味、カレー味どちらでも。
このレシピの生い立ち
公開日：08/01/10
解凍したとりむね肉が一枚半あったので 一気に消費するため。
やわらかくて子供の大好きなカレー風味なので、４歳の長男がおかわりをしました。
やわらかくて子供の大好きなカレー風味なので、４歳の長男がおかわりをしました。
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