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08/1/10
レシピID:486085
作り方：
- 1
-
さつまいもは１センチ角に切り、水にさらす。 水をきって、耐熱容器に移し、ラップをして３～４分程度レンジで加熱しておく。
- 2
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豚バラ肉は長さ４センチ程度に切っておく。 ネギは斜め切りにしておく。
- 3
-
鍋に水とダシの素を入れ、沸騰させる。 沸騰したら、豚肉とネギを加える。
- 4
-
豚肉とネギにある程度火が通ったら、レンジで加熱しておいたさつま芋を加え、一緒に煮る。
- 5
-
最後に味噌を加え、味を整える。
メモ（コツ、ポイント）：
豚肉を加えてから、アクが出たら取り除いてください。 味は少し薄めですので、味噌の種類や好みに合わせて分量を増減してください。
このレシピの生い立ち：
さつま芋が余ってて美味しい使い道を考えました。
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