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衝撃の☆鮭フレーク

レシピID:486089
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おにぎり用に買っておく3個パックの鮭フレーク。作ってみたら衝撃のおいしさでした・・・。フードプロセッサーがなくてもハンドパワーや、泡だて器でそれ(フープロ)らしい動きをすればできるそうですよ♪

材料

甘塩鮭
3切(全部で200g前後)
☆酒 大さじ2
☆サラダ油 大さじ1
中華スープの素 小さじ1/2
小さじ1/4(味見しながら)

1

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安いチリ産甘塩鮭。そのまま食べてもおいしいけど・・・

2

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鮭に酒大2とサラダ油大1をかけてラップをふんわりかけ、500Wで5分くらい身に火が通るまでチンする。

3

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皮と骨をとります。フードプロセッサーにかけると骨は取り除きやすくなるので、大きいとりやすい骨だけ除いておきます。

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鮭の身を汁ごと全部フードプロセッサーに入れて、1分くらいガーっとかける。中華スープの素と塩をひとつまみ加えてちょっとまぜる程度にかける。あまり長くかけるとペーストになってしまいます。

5

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小骨を取り除いて、塩が足りないようなら少しずつ塩をたします。ちょっと濃い目ぐらいがご飯に乗せるとおいしい♪

衝撃のおいしさですよ♪

コツ・ポイント

鮭の塩の加減によって、塩を調整してください。塩辛い鮭だと塩はいりません。好みで白ごまを入れてもおいしいです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

347(275人)

09/11/07

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簡単うま~い!しかも安い(笑)お弁当に使ってます^^

drops38

簡単うまーでしょ♪drops38ちゃんありがとぉ♡

09/11/06

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マジックブレッド使用。簡単に市販の味だー☆ありがとう♪

にゃんこ先生丸

マジックブレッド!初めて見ました。にゃんこ先生丸ちゃん39♪

09/11/04

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作って3日で無くなってしまったので今日リピします♪旨い!

こぉやん

こぉやんちゃんリピありがとぉ♡

09/11/03

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ちゃこ@北海道さんの塩いくらで親子丼。2倍美味です!おかわり♪

写真 にことも

親子丼すごい!にこともちゃんありがとぉ♡

09/11/01

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簡単でおいしくできました!お弁当で活躍してもらいます!うれしい!

写真 お弁とうさん

簡単うま~でしょ♪お弁とうさんありがとぉ♡

09/10/31

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ハロウィン寿司に変身☆美味しい・簡単♡また作ります♪♪

写真 きなここあんこ

はろぅいん寿司可愛い♡きなここあんこちゃんありがとぉ♡

09/10/31

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ハンドパワーでがんばった甲斐がありました!美味しかったです♪

写真 Lovely☆桃花

ハンドパワー細かいっ!Lovely☆桃花ちゃんありがとぉ♡

09/10/24

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混ぜすぎてペースト化です><;でも味は鮭フレークでした☆美味♪

なぽきん

ペーストもいけるよね♪なぽきんちゃんありがとぉ♡

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:08/01/10
立ち読みをした村田裕子さんの「フードプロセッサーでレシピが倍増するレシピ」(だったと思う)で、フードプロセッサーで鮭フレークを作るレシピがありました。レンジでチンに簡単に、調味料を自己流で作ってみたら衝撃のおいしさ・・・。3本買っても冷蔵庫の奥で干からびてしまっていた市販の鮭フレークにさようならです♪

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