衝撃の☆鮭フレーク
レシピID:486089
おにぎり用に買っておく３個パックの鮭フレーク。作ってみたら衝撃のおいしさでした・・・。フードプロセッサーがなくてもハンドパワーや、泡だて器でそれ（フープロ）らしい動きをすればできるそうですよ♪
材料
| 甘塩鮭 | |
| 3切（全部で200g前後） | |
| ☆酒 | 大さじ2 |
| ☆サラダ油 | 大さじ1 |
| 中華スープの素 | 小さじ1/2 |
| 塩 | |
| 小さじ1/4（味見しながら） | |
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1
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安いチリ産甘塩鮭。そのまま食べてもおいしいけど・・・
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2
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鮭に酒大2とサラダ油大1をかけてラップをふんわりかけ、500Wで5分くらい身に火が通るまでチンする。
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3
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皮と骨をとります。フードプロセッサーにかけると骨は取り除きやすくなるので、大きいとりやすい骨だけ除いておきます。
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4
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鮭の身を汁ごと全部フードプロセッサーに入れて、1分くらいガーっとかける。中華スープの素と塩をひとつまみ加えてちょっとまぜる程度にかける。あまり長くかけるとペーストになってしまいます。
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5
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小骨を取り除いて、塩が足りないようなら少しずつ塩をたします。ちょっと濃い目ぐらいがご飯に乗せるとおいしい♪
衝撃のおいしさですよ♪
コツ・ポイント
鮭の塩の加減によって、塩を調整してください。塩辛い鮭だと塩はいりません。好みで白ごまを入れてもおいしいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
347件
(275人)
簡単うまーでしょ♪drops38ちゃんありがとぉ♡
マジックブレッド！初めて見ました。にゃんこ先生丸ちゃん39♪
こぉやんちゃんリピありがとぉ♡
親子丼すごい！にこともちゃんありがとぉ♡
簡単うま~でしょ♪お弁とうさんありがとぉ♡
はろぅいん寿司可愛い♡きなここあんこちゃんありがとぉ♡
ハンドパワー細かいっ！Lovely☆桃花ちゃんありがとぉ♡
ペーストもいけるよね♪なぽきんちゃんありがとぉ♡
このレシピの生い立ち
公開日：08/01/10
立ち読みをした村田裕子さんの「フードプロセッサーでレシピが倍増するレシピ」（だったと思う）で、フードプロセッサーで鮭フレークを作るレシピがありました。レンジでチンに簡単に、調味料を自己流で作ってみたら衝撃のおいしさ・・・。3本買っても冷蔵庫の奥で干からびてしまっていた市販の鮭フレークにさようならです♪
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