衝撃の☆鮭フレーク
レシピID :486089
おにぎり用に買っておく３個パックの鮭フレーク。作ってみたら衝撃のおいしさでした・・・。フードプロセッサーがなくてもハンドパワーや、泡だて器でそれ（フープロ）らしい動きをすればできるそうですよ♪
材料
| 甘塩鮭 | 3切（全部で200g前後） |
| ☆酒 | 大さじ2 |
| ☆サラダ油 | 大さじ1 |
| 中華スープの素 | 小さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/4（味見しながら） |
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1
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安いチリ産甘塩鮭。そのまま食べてもおいしいけど・・・
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2
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鮭に酒大2とサラダ油大1をかけてラップをふんわりかけ、500Wで5分くらい身に火が通るまでチンする。
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3
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皮と骨をとります。フードプロセッサーにかけると骨は取り除きやすくなるので、大きいとりやすい骨だけ除いておきます。
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4
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鮭の身を汁ごと全部フードプロセッサーに入れて、1分くらいガーっとかける。中華スープの素と塩をひとつまみ加えてちょっとまぜる程度にかける。あまり長くかけるとペーストになってしまいます。
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5
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小骨を取り除いて、塩が足りないようなら少しずつ塩をたします。ちょっと濃い目ぐらいがご飯に乗せるとおいしい♪
衝撃のおいしさですよ♪
コツ・ポイント
鮭の塩の加減によって、塩を調整してください。塩辛い鮭だと塩はいりません。好みで白ごまを入れてもおいしいです。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
83件
(60人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
ぱんこ６２５あっという間でしょ？ぱんこちゃんありがとねん♡
Brittaリピしてくれてるの？Brittaちゃんありがとぉ♡
きこもえ鮭ちらし♪美味しそうだね♡きこちゃんさんきゅっ♪
ありえるこありえるちゃんりぴ＆買いません宣言ありがとぉ♡
Ravenna1107Ravennaちゃん、ボンヌ・ママン鮭フレーク可愛すぎ～♡
ティキぽん手作りおいしぃよね☆ティキぽんちゃんありがとぉ♡
makichakiハンドパワーで細かいね♪makichakiちゃんありがとぉ♡
えりらっくまおいしそぉですね♪えりらっくまちゃんありがとねん♡
このレシピの生い立ち
作成日:08/01/10
立ち読みをした村田裕子さんの「フードプロセッサーでレシピが倍増するレシピ」（だったと思う）で、フードプロセッサーで鮭フレークを作るレシピがありました。レンジでチンに簡単に、調味料を自己流で作ってみたら衝撃のおいしさ・・・。3本買っても冷蔵庫の奥で干からびてしまっていた市販の鮭フレークにさようならです♪
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