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1
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多めの油で卵を半熟状態にして、さっと炒め、フライパンから出す。
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2
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きざんだニンニクと辛いのが好きな方は好みで鷹の爪1本を軽く炒め、ごはんを入れて炒める。
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3
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ご飯が炒まったら、きざんだ小ネギを入れてさっと炒め、ナンプラーを入れ、たまごをあわせてざっと炒め、器に盛ったら小ネギを上に乗せる。
コツ・ポイント
ナンプラーを入れすぎるとしょっぱくなるので、好みで調節して下さい。
ネギは何でもいいと思います。
ネギは何でもいいと思います。
このレシピの生い立ち
公開日：08/01/11
初のオリジナルレシピです！
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