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レシピID :486808
ラカントdeりんごの赤ワインコンポート
真っ赤に色づいたりんごはワインの香りがきいて、ほんのり甘口。ラカント使用で低カロリーです。
材料 （ りんご２個分 ）
りんご
２個（４５０～５００ｇ）
赤ワイン
２００ｍｌ
ラカントＳ
４０～５０ｇ
レモンの皮
１／２個分
あればクローブ
１個
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1
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レモンの皮は水で洗い、適当な大きさに切る。りんごは４～６つ割りにして、皮をむき、しんを取る。
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2
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鍋に赤ワインと水２５０ｍｌを入れ、ラカントＳ・レモンの皮・クローブを加えて中火にかけ、煮立たせる。
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3
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火を弱め、りんごを静かに入れ、クッキングシートをかぶせ静かに２０～３０分ほど。（りんごが赤く染まり、透き通った感じになるまで）煮詰める.
シロップに浸したまま冷ます。
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4
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参考：りんごの赤ワイン煮をスライスしてヨーグルトゼリーにのせました。
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