
| 強力粉 | 250g |
| イースト | 3g |
| 塩 | 3g |
| 上白糖 | 10g |
| 無塩バター | 10g |
| 牛乳 | 200g |
材料をつやがでるまで捏ね1次発酵。
6分割して丸め、ベンチタイム。15分。
もう一度、ふんわりと丸めなおす。表面に上新粉または強力粉をつける。
お箸などで中央をぎゅっと抑えて筋をつける。
2次発酵。(50分前後)
ぷっくりと一回り大きくなるまで。
オーブン190度で余熱(電気オーブン) 。150~160度に下げて14~15分。
ガスオーブンは、150度余熱、130度に下げて
14~15分。
焼き色がついてしまう場合は、途中でアルミホイルをかぶせると、白く焼きあがります。
上から見ると、桃尻に~♪
チーズ入りオムレツをサンドして。
レタス、ベーコン、マヨ卵の上に、ケチャップをちょっっぴりたらり~。
マヨ卵、照り焼きチキン、お野菜をたっぷりはさんで。
練乳生クリームに、フレッシュ苺入り。
シンプルにハム・チーズ・レタスなどをはさんで。
マヨ卵をはさんで、けちゃぷをタラリ♪
ちっちゃく丸めて二つをくっつけて焼いた、仲良しパン♪
サワークリームと木苺のジャムをつけて♪
チョコペンでお絵かきして、動物パンに
アーモンドスライスをつけて焼成。中にミルククリームをはさんで
オレンジスライスやオレンジピールを混ぜ込んで。爽やかなオレンジの白パンに。
チョコチップ入り。これ、めちゃ旨!
チョコチップ入り白パンに、マスカルポーネ入りの生クリームをぬって♪
チョコクリームをはさんでも美味しい!
こんがり焼いても美味しい!170~180度。電気180~190度で。
同じくこんがりチーズパン。中にプロセスチーズとコーン、上から溶ろけるチーズをかけて焼くと、ふわふわで美味しい♪
10/09/05
フンワリ感があって、とってもいい仕上がり!沢山食べてね^^
10/09/04
優しくて柔らかな雰囲気がハイジにぴったり!どうも、ありがとう
10/09/04
素敵な朝食ですね!これなら、朝からガッツリ食べれそう^^
10/09/03
ふっくら、とっても可愛い仕上がり!いろんなアレンジ楽しんでね
10/09/03
手捏ねの甲斐あって、とってもいい仕上がり!ありがとう^^
10/09/01
ふっくらして、とってもいい出来!皆さんに沢山食べてもらってね
10/09/01
嬉しいお言葉ありがとう!ふわふわ美味しく作ってもらえて嬉しい
10/09/01
このサンド、ふわふわ白パンにとってもぴったり!ありがとう♪
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