止まらな～い！シュガーピーカン
レシピID:486855
ピーカンナッツを砂糖がけしたスナックです。
食べ始めたら止まらないかも・・・！
食べ始めたら止まらないかも・・・！
材料 （ ２カップ分 ）
| 砂糖 | 2/3カップ |
| ピーカンナッツ | ２カップ |
| 水 | 1/4カップ |
| バニラエッセンス | 少々 |
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1
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フライパンに砂糖、水を入れて火にかけます。
大きな泡がぶくぶくしてきて、泡が小さくなってきたら、フライパンを火からおろし、
バニラエッセンスを入れて木べらなどでゆっくりとかき回します。
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2
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砂糖液が白くなってきたら、いっきにピーカンナッツを入れ、砂糖がナッツによくコーティングされるようにかき混ぜます。
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3
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冷えると同時にナッツの周りの砂糖が白くなっていきます。
パーチメントペーパーの上に広げて冷まし、密封容器で保存します。
コツ・ポイント
○フライパンを火から下ろしてかき混ぜ、砂糖が白くなってきたらナッツを入れますが、ここからはあっという間に砂糖が冷えて白くなりますので、しっかりナッツに砂糖がコーティングされるように手早い作業を。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
そうなんです！止まらないのが困り物＾＾喜んで頂けて嬉しいです
他のナッツでもＯＫなので、是非どうぞ♪有難うございました～☆
シナモン入りも手が止まらなさそう♪有難うございました★
簡単で、プレゼントにもいいですよね♪有難うございました★
このレシピの生い立ち
公開日：08/01/12
○ピーカンがない場合はピーナッツでも、アーモンドでもお好きなナッツでお楽しみ下さい。
○ホリデーだけでなく、我が家で人気の甘くて美味しいナッツ菓子です。作っているときの甘い香がたまりません♪
○ホリデーだけでなく、我が家で人気の甘くて美味しいナッツ菓子です。作っているときの甘い香がたまりません♪
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