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(4品)
レシピID :486921
柔らかい♡♥しこ鰯のハニーレモン煮
圧力鍋使用で簡単！骨が気にならないくらい柔らかいです♪レモン・蜂蜜・生姜の香りも爽やかな一品☆
材料 （ ３～４人分 ）
しこ鰯
１５本
レモン
薄切りのもの４切れ
生姜
１片
■
調味料
★酒
３/４カップ（１５０ｃｃ）
★蜂蜜
大さじ２
★醤油
大さじ１
★レモン汁
〃
★砂糖
小さじ１
★酢
〃
★塩
少々
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1
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*下ごしらえ*
★の調味料を混ぜる。
*魚の下ごしらえ*
うろこを取り、頭と内臓をおとす。
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2
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鍋にしこ鰯を並べる。生姜とレモンの薄切りを上にのせ、その上から1の調味料を全体にかける。
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3
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強火で加熱し、圧力がかかり始めたら弱火にして15分。
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4
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☆火を止めても、必ず圧力が抜けた事を確認してからふたを開けてください!!
コツ・ポイント
しこ鰯の下ごしらえは小さいので面倒ですが、やった方が絶対美味しくできます♡+。
丸ごと食べるために大切なポイントです!!!
あとはすごく簡単なので。。。
加熱の時間さえ守れば、誰でも美味しくできますよ＾＾
丸ごと食べるために大切なポイントです!!!
あとはすごく簡単なので。。。
加熱の時間さえ守れば、誰でも美味しくできますよ＾＾
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