| ササミ | 2~3本 |
| エリンギ | 2本 |
| ほうれん草 | 1/2束 |
| 春雨 | 80g |
| にんにく | 1かけ |
| ゴマ油(炒め用) | 小さじ2 |
| ◎醤油 | 大さじ2 |
| ◎砂糖 | 大さじ2 |
| ◎酒 | 大さじ1 |
| ◎豆板醤 | 小さじ1 |
| ゴマ油(仕上げ用) | 小さじ1 |
| 白すりゴマ | 小さじ2 |
| 白ゴマ | 適量 |
ササミは耐熱皿に入れ、酒大さじ1を振ってふんわりラップをしてレンジで2~2分半加熱し、冷めたら手で裂いておく。春雨は固めにもどし、適当に切っておく。
ほうれん草は少量の砂糖(分量外)を入れた熱湯でさっと下茹でして冷水にとり、水気を切って食べやすい大きさに切る。エリンギは手で裂く。にんにくはみじん切りにする。
ゴマ油とにんにくをフライパンに入れて火にかけ、香りがたったら、エリンギを炒める。
春雨・ほうれん草・ササミを加え、◎も合わせて加えて、絡ませながら炒める。最後にゴマ油をまわしかけ、白すりゴマも加えて混ぜ合わせる。
器に盛り、白ゴマを振って出来上がり。
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
08/10/06
しめじも香りがよくって美味しいよね♪具沢山で美味しそう♡
08/09/29
甘辛でご飯がすすむよね~♪旦那様もありがとうございます♪
08/08/10
大葉にんにく醤油いいね~♪気に入ってくれてて嬉しいよ♡
08/08/08
旦那様と美味しく食べてもらえて嬉しいです♪ありがとう♡
08/07/10
春雨サラダもおいしいけど、メインのおかずになるのも嬉しいよね
08/07/07
ラー油たっぷりでカラうまだね~♪ありがとう♡元気かな^^
08/06/29
ご飯すすんだかな?美味しく食べてもらえて嬉しいです♡ありがと
08/06/25
お野菜はおうちにあるものでいいんですよ~♪ありがとう♡
チャプチェ、好きだけど、我が家は鶏肉メインなのでササミで。あとは家にあったものです。
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