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08/1/12
レシピID:487025
作り方：
- 1
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ササミは耐熱皿に入れ、酒大さじ1を振ってふんわりラップをしてレンジで2～2分半加熱し、冷めたら手で裂いておく。春雨は固めにもどし、適当に切っておく。
- 2
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ほうれん草は少量の砂糖（分量外）を入れた熱湯でさっと下茹でして冷水にとり、水気を切って食べやすい大きさに切る。エリンギは手で裂く。にんにくはみじん切りにする。
- 3
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ゴマ油とにんにくをフライパンに入れて火にかけ、香りがたったら、エリンギを炒める。
- 4
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春雨・ほうれん草・ササミを加え、◎も合わせて加えて、絡ませながら炒める。最後にゴマ油をまわしかけ、白すりゴマも加えて混ぜ合わせる。
- 5
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器に盛り、白ゴマを振って出来上がり。
メモ（コツ、ポイント）：
エリンギもササミも手で裂くと味が絡みやすくおいしいです。
このレシピの生い立ち：
チャプチェ、好きだけど、我が家は鶏肉メインなのでササミで。あとは家にあったものです。
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つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
18件(18人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
パナ子ご飯すすんだかな？美味しく食べてもらえて嬉しいです♡ありがと
tikirieお野菜はおうちにあるものでいいんですよ～♪ありがとう♡
minkaママお子様も豆板醤抜きで食べてくれたんですね～♪ありがとう♡
fumiふみ絶妙でしたか～♪とっても嬉しいコメント＆つくれぽありがとう♡
もも肉柔らかくて美味しそう♫ありがとう♡
春雨に味が染みてすっごくおいしそうです♫ありがとう♡
しめじも香りがいいし合いますよね♪ありがとう♡
☆プリンちゃん☆この味付け、茄子とも合いますよね♪ありがとう♡
鮎めし♀ご飯がすすんじゃうよね～♫作ってくれてありがとう♡
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